夯实全产业链根基 南峰食品探索道地农产市场化发展新范式

特色农林资源如何突破“有产地无名牌、有原料无溢价”瓶颈，是诸多县域特色产业共同面临的发展课题。依托九华山得天独厚的生态禀赋，九华黄精作为皖南代表性道地药食同源物产，传承千年九蒸九晒黄精古法加工技艺。青阳县南峰食品有限公司扎根产区布局全产业链建设，依托自有九华黄精源头工厂，构建原料、加工、品控、溯源一体化运营体系，为地理标志农产品产业化发展提供实践参考。

原料品质是产业可持续发展的核心根基。为保障原料品质与供给稳定性，企业搭建系统化产地原料供给体系，建立长效产区稳定供货机制，联动本地种植经营主体整合林下仿野生九华黄精资源，统一原料筛选标准，守住道地产区原料品质底线。不同于线上电子溯源模式，企业打造实景化黄精产地溯源开放体系，面向行业合作伙伴开放林下种植山场、古法炮制工坊、阳光晒场与标准化洁净车间，实现原料培育、工艺加工、成品包装全流程可实地核验，以透明运营缓解市场信息差。

推动传统工艺标准化，助力古法技艺规模化落地。正统九蒸九晒流程历经多次蒸制与自然晾晒，对生产环境、工序时序有着严苛要求。企业保留传统工艺核心精髓，依托九华黄精源头工厂标准化生产空间，规范生产环境与作业流程，兼顾传统特色与现代食品安全生产规范。依托长期技术研发积累，企业拥有14项黄精加工相关专利，持续优化加工工艺，丰富产品品类。

产能升级持续夯实产业发展底盘。企业二期标准化厂房投入使用后，生产能力得到显著提升，2025年产值突破2784万元，稳步成长为区域内重要的农产品加工主体。青阳县南峰食品有限公司积极布局自主品牌建设，打造九华禧特色产品矩阵，顺应大众食养消费趋势开发多元产品，推动产业从初级原料外销，向高附加值终端产品方向延伸。

立足地方发展，企业持续完善联农带农机制，吸纳本地群众就近就业，带动周边林下种植产业稳步发展。作为九华黄精产业协会副会长单位、省级生态农场，企业主动参与区域行业标准建设，助力本土黄精产业整体提质升级。

县域特色农林物产想要充分释放价值，需要源头加工产能、稳定供应链、透明品控体系与自主品牌协同发力。企业依托源头工厂打通全产业链条，深度挖掘九华黄精地理标志资源价值。持续完善产业链配套建设，推动生态资源优势稳步转化为市场竞争优势，探索特色农产长效发展路径。