近日，有着“食品界奥斯卡奖”之称的比利时国际风味暨品质评鉴所（International Taste Institute，原ITQI）公布了2023年获得国际顶级美味大奖（Superior Taste Award）的名单。中国冻干面品牌和厨凭借三十多年在FD冻干技术上的造诣，赋能方便速食行业，使得冻干产品具有极佳的口感、风味及品质，成功斩获ITQI顶级美味一星奖章。

这是和厨品牌首次荣获此奖，标志着和厨冻干速食面正式进入世界品质食品行列。

（和厨荣获2023年布鲁塞尔顶级美食奖风味一星获奖证书）

国际风味暨品质评鉴所(ITQI)，总部位于比利时首都布鲁塞尔，是专业人士评估和认证消费食品和饮料的国际权威第三方评鉴机构。

ITQI拥有来自世界20多个国家的200多名口味专家（食品界顶尖厨师和侍酒师），按照国际感官分析标准，通过“盲测”的方式，为全球世界各地的优秀食品饮料进行品鉴和评比，符合标准的产品会被授予“顶级美味奖章”（Superior Taste Award）。

（2023年布鲁塞尔顶级美食奖风味品鉴现场）

和厨获得顶级美味一星奖章的为番茄鸡蛋冻干面，产品优选内蒙沙瓤番茄，炖出爽口鲜汤，FD冻干科技制面，非油炸更健康的同时优化了面条口感，Q弹劲道。菠菜、叉烧、鸡蛋粒等多样化的食材组合，符合中国人营养需求的比例搭配，酱料包采用软罐头工艺，耐高温蒸煮，保持食品的色、香、味、形，成就「在家和在面馆一样」的品质，紧贴年轻人追求健康便捷精致生活的理念，为众多面食爱好者所追捧。

2018年3月和厨带着「一碗阳春面」正式面市，上市即成为现象级品牌，被网民亲切地称为“年轻人的第一碗面”。从传递人间真情的一碗阳春面，到征服国际味蕾的鲜养活力番茄鸡蛋面，和厨食品始终秉持「和厨房煮的一样」的风味品质，充分延续新国货专注于品质和价值的风格。

在新消费时代背景下，和厨将继续坚持便捷健康的理念，持续打造深受消费者喜爱的美味产品，凭借自身过硬的制造实力，成为方便速食的代表之一。