江西省畜禽产业风险管理与安全生产专题公益培训在南昌成功举办

改革网讯  为深入贯彻党的二十届四中全会精神，落实《江西省家畜屠宰管理条例》新规要求，7月5日，由江西省肉类食品协会主办的“法治护航·安全筑基·风控赋能”全省畜禽产业风险管理与安全生产专题公益培训在江西国鸿生态园顺利开展。全省畜禽养殖、屠宰加工、肉类流通企业负责人、安全及风控骨干齐聚一堂，政企专家齐聚，共话行业合规、共解产业难题。

本次培训全程免费，整合农业农村、商务、税务、环保、金融、装备制造等多领域权威资源，课程设置紧贴行业实际。江西省农业技术推广中心李勇博士围绕新版屠宰管理条例、食品安全与动物防疫相关法规开展案例式讲解；省商务厅职能部门派员深度解读中央、省级储备肉申报、补贴及市场调控政策；税务专家现场针对畜禽购销、屠宰加工全链条税收政策答疑解惑。此外，环保治理、产业保险、智能屠宰设备、肉制品深加工等实操课程依次开讲，全方位覆盖企业经营全流程风险管控要点。

培训创新打造“室内授课+户外实景展示”双线交流模式，会场外搭建产业配套展区，搭建实体对接平台。现场展出4米、6米两款冷链专用运输车，适配肉类生鲜储运需求，参会企业可现场观摩、试乘试驾；同步展出企业商务乘用车，满足行业日常运营出行需求。隆乐夫食品级水性聚氨酯砂浆地坪、奥纳尔屠宰制冷加工设备、四川味出众香辛香料等产业链配套产品集中亮相，香料企业还现场演示火腿、麻辣肉制品等实操烹饪工艺，直观展示深加工提质增效方案。茶歇、课间休息时段，企业代表与参展服务商面对面洽谈，实现政策学习与供需对接同步推进。

整场培训内容务实、干货充足，既清晰划定行业安全生产、合规经营红线，又为企业提供市场避险、绿色转型、智能化升级实操路径，搭建起全省畜禽产业链长效沟通协作平台。

参训企业纷纷表示，此次培训精准解决日常经营各类痛点，线下实物展示更直观高效。下一步，省肉类食品协会将持续发挥桥梁纽带作用，常态化开展政策宣讲、产业对接活动，引导全省畜禽行业严守食品安全底线，健全风险防控体系，推动江西肉类产业规范化、绿色化、高质量发展，助力农业强省建设。