来源：中国发展改革报社•改革网作者：刘亚婷时间：2026-02-10
据《前唐御史》记载，唐贞观十五年隆冬，文成公主入藏途中因长途劳顿面容憔悴，随行御医束手无策。松赞干布闻讯，急命活佛神医格尔太布携牦犀胶原胶前往，公主服用后气色渐复。《唐宋歌》中“啖美人胶者，皆盈盈体曼，白里透红凝脂滑”的诗句，正是对这份高原滋补珍品的生动写照，自此牦犀胶成为青藏地区进贡大唐的贡品，这份千年滋补文脉也在雪域大地流传至今。
千年流转，这份历史记忆在西宁（国家级）经济技术开发区生物科技产业园区，被赋予了全新的产业生命力。依托现代生物科技，园区正将牦牛产业资源从单一品类拓展为完整健康产业链条，让高原馈赠以多元形态走进家庭新春饮食、滋补场景。
信成医药集团便是这份文脉的现代传承者。依托2008年挂牌的“青海牦牛产品研究开发中心”，企业联合中科院西北高原生物研究所深耕20年，成功将青牛牌牦犀胶这一千年滋补品转化为现代化热销产品。
该企业药物研究院院长史巧芳手持产品的7项专利介绍：“牦犀是高原牦牛的古老品种，青牛牌牦犀胶以牦牛皮搭配滋补中药制成，主打补气血功效，是一款差异化阿胶类产品。”
谈及产品出圈的核心优势，该企业副董事长纪军补充道，青牛牦牛胶多年前就已入选青海省科技兴省首选项目，获国家药监局新资源国食健字生产批文。生产上采用三项核心技术：蛋白酶脱毛技术保障原料纯净，中药多能提取罐提升出胶率、优化口感，喷雾干燥法缩短周期、规避污染且不受季节限制，让有效成分更易被人体吸收。
这份差异化优势，更有实打实的科学数据佐证。中国科学院西北高原生物研究所的检测报告显示，牦犀胶与传统阿胶的氨基酸数据对比中，前者在5种关键氨基酸含量上显著领先，为《唐宋歌》中“白里透红凝脂滑”的古典描述，提供了严谨的现代注解。
跳出高端滋补的范畴，牦牛的价值更藏在日常餐桌的鲜香之中。作为高原冬季滋补佳品，牦牛肉食向来备受青睐，青海放牛点食品有限公司的牦牛鲜肉礼盒，如今已成为不少家庭春节餐桌的新选择。
“园区主动下沉到企业一线，精准提供助企帮销服务，为我们搭建了线上线下联动销路。线上协助入驻园区官方小程序及主流电商平台，线下依托园区产品展示中心、商超合作渠道拓宽触达路径，把高原鲜肉稳稳送到了全国消费者手中。”该企业负责人介绍道。
从餐桌鲜香到日常养护，牦牛的价值链条正持续向深度延伸。据了解，牦牛长期适应高原低氧、极寒环境，其骨骼具有较高骨密度和均衡的钙磷比，与人体骨骼相近。同时，牦牛骨富含胶原蛋白，这种“钙-胶原”组合对维持骨骼结构完整性和钙质吸收具有积极意义。
青海十真药业精准挖掘这份高原馈赠的价值，深耕牦牛骨骼综合利用，通过专业提取技术转化为牦牛乳酸钙片，让天然易吸收的高原骨钙营养，适配全家庭日常养护需求。这款产品的推出，让高原资源的健康价值得到全方位释放，完善了“高端滋补+日常鲜养+全家普惠”的闭环。
园区的支持贯穿产业全链条，从技术研发到市场落地形成闭环赋能。技术端，主动协助企业申报科研项目、争取政策扶持，搭建公共研发平台与检测共享体系，为企业攻克核心技术、提升产品品质筑牢基础；市场端，通过培育高原牦牛制品品牌产业链、推行线上线下融合营销模式，精准打通产品触达消费者的路径，全方位助力这些高原“牛”货真正走出雪域、走向全国。
如今，漫步园区规划整齐的产业大道，既能触摸到传统滋补文脉的生机焕发，也能看见现代科技对传统文化的创造性转化。这个春节，从鲜肉到胶剂再到钙片，源自雪域高原的健康馈赠，正以完整闭环的形态温暖千家万户。而西宁园区通过系统性的产业布局和创新生态建设，也为传统高原资源的现代转化，开辟了更广阔的可能。（中国发展改革报社•改革网 刘亚婷报道）
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