中国改革报•改革网报道（通讯员：陆柔宇）金田淮山以色白、粗纤维少、质地细腻而闻名，经过多年发展形成了主导产业，多年来一直是桂平市的重要土特产，形成地方品牌。金田淮山先后获得了广西农业农村厅“无公害农产品产地认定证书”、农业农村部“无公害农产品证书”、农业农村部“农产品地理标志登记证书”和“广西淮山村”、“广西淮山之乡”、“全国一村一品”等称号。目前，金田淮山已获得绿色食品认证。2013年和2021年两次入选全国名特优新农产品目录。2016年获得国家地理标志证明商标。2018年，被评为“广西农产品区域公用品牌”。从土特产到“地理标志”，金田淮山产业的蓬勃发展，完美呈现了金田乃至我市特色农业产业蝶变的最美芳华。

金田淮山发展的现状

金田淮山栽培始于50年代，到八十年代至九十年代发展很快，年种植面积在3-4万亩左右，年总产值超亿元。近年来，我镇不断研究和探索提高淮山单产和质量的有效途径。通过引进、示范推广淮山新品种、开展推广淮山无公害标准化栽培技术等一系列淮山高产增效技术，淮山单产和质量有了较大的提高，淮山种植效益明显提高，农民种植淮山积极性增加，淮山生产得到进一步发展。金田镇创建农业产业强镇项目是以淮山为主导产业，目前全镇淮山种植面积约为3.5万亩，占全镇耕地面积的74.8%。现有6家淮山加工企业，70家农民合作社，105个家庭农场，亩产达2吨以上，亩产值8000元以上。鲜淮年产量达8万吨，2021年金田淮山全产业链产值达到15.5亿元，其中加工业产值9.5亿元，加工业与农业产值比约为2:1。

深化淮山产业升级，积极抢抓乡村振兴发展新机遇

抢抓农业发展新机遇

党的十九大报告提出了乡村振兴战略，同时，坚持以供给侧结构性改革为主线，坚定实施积极的农业项目财政补助政策，自治区、市都相继出台政策，在支持农业发展，特别是在乡村建设、产业扶持、农民增收上推出了许多实质性举措。金田镇牢牢把握机遇，促进传统淮山产业升级转型，打造现代化淮山产业链。

盘活土地资源，实现规模化种植

土地流转作为土地资源利用的主抓手，也是发展现代化农业、推进乡村全面振兴的必经之路。近年来，金田镇探索土地流转这个大文章，创新手段优化全镇土地资源配置，推动淮山产业化发展，不断谱写金田乡村振兴新篇章。多年来，金田镇种植淮山以散户种植为主，生产规模小、技术跟不上、销路打不开，“金田淮山”虽名声在外，却一直面临产量和价格都上不去的难题。金田镇党委、政府把发展壮大村级集体经济作为抓党建促乡村振兴的重要抓手，大力实施“一村一品”。申请上级乡村振兴财政衔接资金100万元，计划在金田村建设1000亩淮山种植基地，培大育强“金田淮山”这个特色农产品品牌。建设淮山种植基地即可以有效破解淮山种植规模小的问题，又充分盘活了土地资源。

大力扶持淮山加工企业、合作经济组织的发展

一是积极引进淮山无硫加工技术。解决了我镇淮山家庭作坊式加工规模小、机械化程度低、技术含量低以及使用硫磺的问题。二是鼓励农民参加淮山协会组织，提高淮山生产、加工、销售过程中的组织化程度，增强农民抵御市场风险的能力。三是金田商会和金田淮山协会联合，通过制定行业规范和标准作业，带动淮山行业的良性发展，让更多村民积极参与淮山的种植、加工与及推广。

建立金田淮山示范生产示范基地，抓好淮山品牌建设

通过示范基地典型辐射带动周边村屯种植淮山。金田镇淮山种植基地设立在“广西淮山村”金田村，主要由金田镇家春合作社运作，基地面积350多亩，社员121人。通过“基地＋合作社＋社员”运作模式，大力推广无公害淮山标准化高产栽培技术，抓好品种推广、技术培训、咨询指导、信息服务、市场网络建设以及淮山产品购销等服务工作。促进淮山产量、质量同步提高，同时也提高了金田淮山品牌知名度。

淮山加工行业管理日益规范

一是按照“淘汰一批、规范一批、壮大一批”的思路，常态化对淮山加工企业进行定期检查，依法取缔违规企业，规范经营秩序。二是成立地方淮山加工业协会，通过发挥协会在整个产业发展过程中的自我监督，自我规范作用，进一步提高企业规范生产的自觉性。三是建立培训教育制度和监管制度，定期不定期地组织专业人员对淮山加工企业员工、基地工作人员进行授课，提高从业人员素质，促进企业自觉进行守法经营，规范生产。四是市监、卫生等执法部门也加强对现有企业产品质量、市场流通、卫生防疫方面的监管，推动了我镇淮山加工生产经营的规范化、秩序化、快速化发展的轨道。

抢抓本地已形成或即将形成的各种优势和机遇

一是依托平武高速、柳梧铁路的交通优势资源，大力发展农村电商物流产业，配套完善仓储物流设施。积极探索电子商务等新业态、新模式，打通农产品物流配送“最后一公里”，加快农产品出村进城。二是依托金田镇商会投资建设金田淮山文化展示中心，全方位展示金田淮山发展历程、产业情况、绿色生产技术、金田淮山文化等，宣传展示金田镇淮山产业及文化。

下一步建设思路与产业布局

金田淮山产业发展为金田镇乡村振兴引来“活水”。今后，我镇将以创建“农业产业强镇”为契机，加快推进金田淮山产业提档升级，以“三品一标”绿色标准化生产示范区、西南地区金田淮山文化多元价值展示中心、广西淮山优质种源研发推广先导区、淮山加工仓储物流集散中心为建设目标，力争用三年时间，将金田淮山全产业链打造成为产值超16.5亿元的规模特色产业，力争金田淮山绿色标准化示范基地增加1万亩以上，淮山加工年产值达到10亿元以上，农村居民人均可支配收入达到3万元以上。

同时，加快建设淮山育种科技研发中心、绿色技术交流中心、产业文化宣传中心、仓储物流集散中心，不断强链、补链、延链；加快建设农产品加工园区，引导金田镇农产品加工中小微企业、合作社、加工作坊等主体，形成产业化联合体向园区聚集。规划两条淮山绿色标准化种植生长带，建设成为金田镇淮山产业发展绿色标准化种植生产核心区、“三品一标”绿色标准化生产示范区。