“烤肉刘”隶属于北京烤肉刘餐饮服务有限公司旗下品牌，提起烤肉当然要数北京烤肉界的百年老字号，“南宛北季,烤肉刘”。烤肉刘创建于1900年清朝末年，至今已有近130多年的历史，是一家以清真炙子烤肉铜锅涮肉为特色的餐厅。

菜品有牛肉片、羊肉片、特色调味大肉片、雪花牛排、牛羊肉、调味拌肉、牛排、牛羊肉、各种蔬菜等。适宜休闲时光、情侣约会。家庭约会、朋友聚餐的理想好去处。

烤肉刘（总店）位于：金鱼池中街2号院1号。（邻近天坛公园及大珊栏）。第一分店在北京天桥街道虎坊桥阡儿胡同41号烤肉刘还有更多分店。

中文名：烤肉刘

外文名：Barbecue Liu

所属行业：餐饮

创立时间：1900年

创始人：家族传承刘文忠-刘永昌-刘德祥第四代刘加兴刘佳厚

所属公司：北京烤肉刘餐饮服务有限公司

烤肉刘的烤羊肉、溢油荡香，鲜嫩赞有“赛豆腐”的美称，旧时食客吃烤肉时一脚踏在长板凳上，一脚踩地，一手托作料碗，一手拿长竿竹筷，将切成薄片的羊肉，蘸饱调料，防御大铁炙子上翻烤，待肉熟，就着糖蒜、热烧饼吃，也可佐酒喝，特别是寒秋冷冬，吃得大汗淋漓，浑身舒爽。烤肉刘的涮羊肉也非常的地道，具有选料精，烧饼酥、调料香、火锅旺四大特点。其涮羊肉肥而不腻，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。

羊肉酸菜 

在烤肉刘和羊肉更配的是酸菜，新鲜羊肉的油脂都被酸菜吸收并牢牢锁住，酸菜的酸脆爽口交织在肉香之中，吃起来过瘾又清爽！

烤肥牛

从纹路和色泽来看，每一块肉都是肉眼可见的优质和新鲜口感丰润，肉味浓郁，吃起来唇齿留香，香而不腻。

红白相间，肥瘦均匀，黄金比例，鲜嫩多汁，放入嘴中，细腻的肉质一口就融化，吃起来并不油腻，满口肉香。话不多说，赶紧再包上一个大饱口福吧肉脂分布如雪花状肥瘦相间肉质肥腴鲜美且相当美味。

烤牛舌 

平凡的市井人生大口吃肉才是充实日子的象征，这道烤牛舌，实在无法抗拒与肥牛相比油脂较少，肉质甜美细嫩如果你问我更喜欢那道菜，我只能说这里的产品每道菜都不错！

冰梨山楂  

梨选用的是来自天津蓟州盘山特殊地形和气候的环境下生长的野生酸梨，酸梨的口感醇厚，皮薄，肉厚，多汁有生津润肺预防感冒之功效，山楂选用的是山东沂蒙山的野生山楂小而饱满圆润常吃山楂有降压降脂降低胆固醇酯功效酸梨山楂的结合常吃对人身体有预防感冒和降低心脑血管的发生率养生有极大好处。

餐厅服务

支持线上点餐、空调开放、有大桌、有宝宝椅、免费WiFi、有包厢、有停车位、

门店分布

烤肉刘（总店）：

北京市东城区金鱼池中街2号院

地铁7号线桥湾D口步行130米。

烤肉刘（阡儿路店）：

北京市西城区阡儿胡同41号

地铁7号线虎坊桥C口步行380米。

还有其他区域更多分店

品牌文化

品牌愿景：“专注烤肉，树百年美食品牌”

品牌核心价值观：“用放心产品，做良心企业”

经营理念：秉承“精诚合作”

加盟合作

烤肉刘是目前一家非物质文化遗产保护传承企业已有十几家连锁店，烤肉刘总店于2018年迁至于东城区金鱼池中街。我公司具备丰富的市场运营管理经验，和完整的产业链，能够为广大的投资者提供全方位的服务。

门店展示

所获荣誉

东城区老字号

被北京老字号协会授予“北京老字号”荣誉称号。

老北京清真炙子烤肉~老北京风味，清真餐饮界的非物质文化遗产

北京市餐饮协会会员

国际养生大赛（鉴真）杯团体和个人金奖