——访江苏恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿

恒顺是一家历史悠久的企业，创建于1840年，主要生产镇江香醋等调味品，是农业产业化国家重点龙头企业，也是镇江香醋技艺非物质文化遗产的传承者和发展者。

江苏恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿

以党建促发展以责任显担当

江苏恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿表示，恒顺集团始终坚持党的全面领导，加强党的建设，把深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神作为推进党建工作的原动力，不断压紧压实管党治党责任，强基础、补短板、抓创新，推动党建工作高质量发展。恒顺一方面突出政治站位和政治定力。坚持“第一议题”制度，明确“三重一大”决策事项清单，确保党委前置落到实处；抓实主题教育，建立党委领导班子“调查研究月”制度，以党建促进生产经营高质量发展；纵深推进全面从严治党，进一步加强作风建设，提出关于“改进作风狠抓落实十条规定”。另一方面强化政治责任和政治担当。根据江苏省、镇江市国资委对于国企改革深化提升行动的相关指示和要求，落实“一把手”抓改革的要求，成立国企改革深化行动领导小组，专题研究工作目标、工作任务、责任分工。恒顺坚持抓好生产经营的同时，积极承担新时代国企社会责任，积极投身慈善公益事业，助力乡村振兴，支持地方教育和传统工业遗产推广，持续为“中国醋都”城市名片增光添彩。

恒顺集团“三融三心三力”党群综合馆1

聚焦主业推进数字化转型

杭祝鸿谈到，近年来调味品行业普遍面临业绩增长压力。在行业下行背景下，恒顺上下奋发作为，保持营收平稳增长，主要质态指标得到改善。一是营销变革成效明显。持续推进全国化布局，品类结构逐步均衡化、新产品拉动优势明显、渠道拓展向纵深推进；二是企业管理质量得到提升。加快公司管理中心建设，相继成立财务、人力资源、采招中心，实行总部中心化、集中化管控；三是研发创新取得新突破。加大科技研发和产品整合力度，完善调味品酿造微生物菌种库；四是重大项目加快推进。目前正在稳步推进7个重点项目，同时健全项目全生命周期管理，修订完善公司投资管理办法，细化预算编制、强化风险管控。恒顺在2023年提出，要实现由“虚胖型”向“肌肉型”增长的转变。战略上聚焦调味品主业，管理上推进数字化，走一条守正创新的突围之路。

杭祝鸿说到，恒顺在由“虚胖型”向“肌肉型”增长的转变过程中，企业要追求高品质、高质量、高效益的发展，这是战略上的一个挑战和考验。恒顺曾经涉及房地产、光电子、医药、生物等业务，最多有100多家子公司，一定程度上可以说错失了调味品发展的黄金期。企业要作出取舍，聚焦主业，回归主业，这一过程是艰难的。

恒顺工业园全景图

恒顺近年来也在持续加大“瘦身强体”力度，2023年清理完成4家“两非两资”企业，“瘦身”工作取得阶段性进展。另一方面，整个调味品行业也在面临着日趋内卷的行业竞争，新趋势、新业态、新渠道、新模式等频出，恒顺作为传统基础调味品企业，如何做到在守正创新中突围？这也是一项艰巨的任务和挑战。一是坚定战略选择。坚定“做深醋、做高酒、做宽酱”战略，深化新产品升级和技术攻关，提升产品竞争力；二是加速整合资源。持续剥离非主营非优势业务，清理低效无效资产，让企业减轻包袱“轻装上阵”；三是通过资本运作力量推动改革。再融资的成功获批、与锅圈食汇建立战略合作关系、成立产业基金项目。

恒顺香醋晒坛区

以新质生产力推进高质量发展

今年的政府工作报告中提出，大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。习近平总书记在参加江苏代表团审议时强调，要牢牢把握高质量发展这个首要任务，因地制宜发展新质生产力。

谈到具体方面，杭祝鸿介绍，恒顺要集中优势资源发展新质生产力。一是集中科研优势。恒顺拥有6000多平方米的研究实验场所和中试基地，是国家博士后科研工作站、国家认定企业技术中心、江苏省发酵调味品工程中心、江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心。“创新是最好的传承”恒顺持续加大科技创新投入力度，通过技术创新不断提升企业的技术水平和产品品质。借助国家企业技术中心平台，深入核心酿造菌种、工艺技术、装备等技术应用研究；二是集中资本优势。加强重点工程重大项目统筹布局和投资引导，恒顺酒业10万吨黄酒、料酒项目引入数字化智能工厂，数字化营销项目列入企业重大项目建设名单，深化大数据科技等研发应用，为企业经营管理赋能。三是集中文化优势。让恒顺184年老品牌焕发新活力，让恒顺百年历史走进千家万户，通过打造官酱园项目，传承古法酱油酿造技艺；通过各类文创产品吸引和引导年轻消费者，向新生代生动诠释老字号品牌价值。

恒顺集团“三融三心三力”党群综合馆2

党建赋能引领未来发展

杭祝鸿对于未来恒顺的发展和规划说道，一是强赋能产品。深化产品规划，坚持以聚焦大单品战略为主导，集中优势资源对准产品、对准规格、对准渠道，推动“醋、酒、酱”三大品类同步发展，扩大主力市场品牌优势，增强全国市场的品牌地位；深化品牌宣传，借助央媒平台资源打造立体式品牌传播方案，加大线上业务合作力度，为恒顺品牌全国化布局赋能。二是强赋能管理。加强营销组织架构扁平化管理，持续优化营销组织架构，快速提升营销中心市场反应能力，优化工作机制；加快薪酬绩效考核体系落地，对营销端、中后台端薪酬绩效体系深入梳理，建立差异化考核管理体系；加速推进产业基金项目落地，发挥资本运作和整合资源优势。三是强赋能党建。充分发挥恒顺醋业党委领导作用，明确党委决策前置事项清单，充分发挥党委“把方向、管大局、保落实”的重要作用，实现党委工作的制度化、规范化；加强主题教育的成果转化和巡察整改的坚决落实，持续优化基层党组织建设，扎实推进作风效能建设，实现作风和效能建设与本职岗位工作“两不误、两促进”。

（通讯员薄莉莉，图片由恒顺集团提供）