□ 杨正波 曾 华
国家地理标志产品湖北联合一百商业集团武汉直销中心秉承“敢为人先、追求卓越”的发展理念，从2010年创办之初到2017年就拥有800余家自愿加盟的连锁超市，已经形成集大型仓储式超市、物流配送中心、中小型卖场、社区便利店、电子商务及地标产品直销中心为一体的“产销一体化”特色实体企业，总资产逾5000万元。短短7年，该企业为何发展得如此飞速，秘籍在哪？近日，我们专程到武汉探访了该企业董事长詹明辉，揭开了一些鲜为人知的内幕。
“自古以来，民以食为天。在经济飞速发展的今天，人们的消费已经不在于‘吃饱’的基本需求，消费理念日趋健康化，对绿色饮食，营养饮食的要求越来越高，已经上升到追求品质的时代。而国内的农产品供给现状却是低质的农产品滞销，优质安全的农产品匮乏。由此农业供给侧结构性改革很重要的一个途径便是发展优质品牌农产品，实施农产品品牌化，食品健康安全化战略，快速向市场推出绿色健康的食品显得尤为重要。为此地理标志产品应运而生。地理标志产品就是产自特定地域。所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产品的自然因素和人文因素，经审查批准以地理名称进行命名的产品。”詹明辉说道。
天时地利人和
租房创办舌尖超市
当初为何选中武汉作为地理标志产品中心发展？詹明辉说，作为湖北省会城市的武汉，人均GDP已达16,024美元，有着中心枢纽及重要经济地区的地位。这样的区位优势千载难逢，经过多方考察，他认为在武汉的武昌很适合开一家地理标志产品超市店。
2010年5月21日，他用自己2008年成立的武汉詹进商贸有限公司与武汉新联众合投资有限公司签订租赁合同，在合同履行期间，房产所处地因政府或其他相关部门城市规划、土地征用等原因导致房产拆迁，造成合同提前终止，资金陷入纠纷。2010年7月2日，武汉詹进商贸有限公司又与武汉市洪山区烽火村（烽火集团）签订面积1035平方米的房屋，用于经营联合一百物流配送中心，房屋的租赁期限至2020年。
公司周边人流量大，住户及商业办公人口密度大，中商集团、中建三局、中南建筑设计院、中南电力设计院、中南煤炭设计院、中南勘察设计院、省水利厅、省建设厅、省教育厅等多家政府和社会单位资源环绕其间，中小学及大型名校聚集。
谈到当初的慧眼，詹明辉说道，舌尖御品武汉直销中心是武汉市第一家专业从事地标产品销售的综合平台，与传统的农产品市场形成差异化竞争，避免了与一般传统型农产品零售市场之间直接的价格竞争。
该直销中心将整合湖北省270多个地理标志产品，通过规模化的经营，优化经营类结构，传播地标产品知识和文化，让优质健康的地标产品真正从田间到舌尖。
实体+电商模式
组建团队谋发展
目前，由于地标产品大多来自山区，山高路远，季节性较强，生产种植户规模不大，信息闭塞，导致产品难以快速进入市场，造成种养的卖不出，想买的不知道在什么地方买，且没有一个让消费者信任的专业卖场。
国家地理标志产品武汉直销中心建设了专门的团队，其中采购部门根据多年的经验和数据，根据季节、消费习惯、周期等做好采购工作，保障生鲜品的质量、降低损耗。由业内资深人士、企业家协会权威人士、高端企划设计公司、业内口碑和施工资质良好的装饰企业及联合一百优秀超市管理团队组成，强强联合，目标一致。
随着消费者需求的多样化，最重要的是找到合适的商品，降低采购成本，提升运营效率，而舌尖御品武汉直销中心基于考虑顾客的需求，采取了以下措施：商品结构的调整，最直观的感觉是走进中心的门店，每次都能让你感觉到不同，门店越开越新。当你细心辨别，这种直观感觉的“新”并非来自硬件投入，而是越来越多的新商品、新陈列、新场景。这一切正是商品持续优化所带来的。
詹明辉的运作重点在于县级市场的发展，连锁店大部分门店位于各大居民小区入口，围绕居民生活必需的百货类、食品类、生鲜类产品销售，这样可以锁定固定顾客群、培养本小区居民的购物习惯，品牌形象也逐渐确立。中心也不断加强门店设计，采用橙黄色等亮丽的颜色作为主背景，希望通过门店设计体现真得利传递给消费者健康、积极的消费理念和愉悦的心情。
为带给顾客更好的购物体验，增加与消费者的黏性，打造安全、放心便利的购物环境，开办快递代收服务、各类优惠活动、线下送货等服务，与顾客最直接的互动，受到消费者的一致好评。
此外，舌尖御品武汉直销中心运作重点在于探索该模式下消费群体的购物需求及门店运营效率的提升，而且5年及10年内，中心无论是运营模式还是未来的发展方向都已经比较清晰，同时，也会在整个团队以及业务模式上做调整。
待到赔偿款到位
大展拳脚创辉煌
历经7年的发展，目前在湖北已拥有800余家自愿加盟连锁超市，如果不是因为地铁5号线建设需要，他所承租的房屋被拆迁，房东不“诚信”，补偿款迟迟没到位，耽误了两年，舌尖御品武汉直销中心的发展远远不止这些。
近日，经过多方协调，他已与房东、拆迁指挥部达成共识，已经签订了补偿协议。补偿款到位，他的舌尖御品武汉直销中心将辐射全国城市，面向广大消费者传承创新的零售企业。
“零售无新旧，随需有迭代。舌尖御品武汉直销中心不跟风，不折腾，做好苦生意。”在即将结束采访时，詹明辉说了这样一句发自肺腑的话，并对舌尖御品武汉直销中心未来的发展表示出了期望。