改革网讯 为促进东台市家庭教育工作高质量发展，2025年3月起，东台市妇联实施“成长＋”家庭聚能行动。

近日，东台市妇联走进东台经济开发区，联合开发区妇联开展“杯盏之间见分寸，酒厂探秘话文明”主题活动。在东台市陈皮酒工旅艺术文化中心，20组亲子家庭在实践体验中学习家乡非遗、感受中华优秀传统文化、践行健康文明的生活观。

体验指尖匠心感悟非遗传承

在亲子体验环节，经验丰富的酿酒师傅从糯米浸泡、蒸煮火候到酒曲配比，为孩子们详细讲解了传统酿酒制作技艺。在家长陪同下，孩子们专注聆听制作要点，积极参与实践操作。从糯米搅拌、压实到点缀玫瑰花瓣，每个步骤都凝聚着孩子们的专注与期待。当亲手制作的酒酿封坛等待发酵时，孩子们脸上洋溢的成就感，正是对劳动价值最生动的诠释。

探访酒香奥秘解读千年匠心

走进陈皮酒生产与历史文化展示区，一部传统酿造技艺的活态画卷在众人面前徐徐展开。在专业讲解员的引导下，亲子家庭系统了解了东台陈皮酒从原料到成品的十二道核心工艺——浸米、淘米、蒸饭、淋水、拌曲、搭窝、糖化发酵、开耙、后发酵、压榨、煮酒、封坛、陈酿。严谨考究的工序、承载历史的老物件、空气中弥漫的醇香，让参与者无不赞叹传统酿造工艺蕴含的智慧与匠心，深刻领悟到“工匠精神”的文化内涵。  

文明知识润心明晰行为边界

在酒文化知识互动环节，聚焦“酒文化与文明生活”的主题展开。“酒后能否驾车？”“家庭聚会或朋友聚餐时，怎样做到文明饮酒，避免浪费和劝酒陋习？”等贴近生活的问题引发了热烈讨论。问答巧妙融入适度饮酒、健康生活的理念，引导家长在杯盏往来中把握分寸，自觉成为文明餐桌与安全出行的倡导者，鼓励孩子们成为小小监督员。

本次活动创新融合文化传承、亲子互动与文明教育，通过沉浸式体验与知识浸润，不仅深化亲子情感联结，更在孩子们心中播下尊重劳动、传承文化、践行文明的种子。下一步，东台开发区妇联将充分挖掘本土特色文化资源，策划开展更多主题鲜明、内涵丰富的实践活动，为全区家庭文明建设注入持久活力，携手万千家庭共创共享美好生活。（图／文东台开发区党群工作部城北社区）