©杭州众安广场

过往我们常看到的是，连锁品牌占据商场黄金铺位，“logo税”一再推高消费成本。

当“千店一面”的困局遇上瞬息万变的“品牌迭代”，传统商场也在面临更大的招商压力。

随之出现的是，小众设计师品牌热度不减，本土生长的特色小店被看见，从街巷里走出的主理人品牌备受青睐……它们开始成为新兴商业的新生力量。

与此同时，小红书的种草文案中高频出现1688品牌平替，年轻人的宝藏清单里藏着不少拼多多工厂店。

基于此，一场正在发生的“逆向实验”引起了我的兴趣——商场开始盯上“白牌”。

这并不是简单的“降维求生”，而更像是一次精心策划的“素人改造计划”：

从流水线直供到策展式快闪，一座来自杭州、正在进行调改升级的商场，尝试用白牌的“质价比基因”重构消费信任。

换句话说，当传统商业还在比拼“谁更知名”时，准备重新出发的杭州众安广场选择回答的问题是：谁更值得？

01．

招调思路打开

商场盯上白牌

在电商冲击与消费理性化的双重夹击下，传统商场的招商逻辑被逐步打破，要么主动求生，要么被迫变革。

我们发现，曾以国际大牌、连锁品牌为核心竞争力的商业空间，如今正将目光投向更多“白牌”——也就是设计在线、品质抗打，但其品牌往往在大众视野之外的优质产品。

这一变化，既有来自消费降级趋势下“质价比”需求的倒逼，也有中国制造业产能优势与渠道创新的推动。

或许背后还藏着一个值得关注的信号：零售行业正在完成从“品牌驱动”向“供应链驱动”的深层转型。

未来，谁能高效整合制造端与消费端，给消费者提供更多价值，谁便能抢占新一轮流量与利润的制高点。

而这次，我们在杭州萧山的众安广场身上，也看到了类似的逻辑转变。

©杭州众安广场

近期，被全新的运营团队接手之后，这个早在2007年就已经开业的“老项目”，打开了招商调整的“新思路”——

在保证商业体验感在线的基础之上，尝试去做“白牌试验场”。

这一思路背后，其实已有市场趋势可循。

一方面，在品牌端，白牌开始加速渗透。

胖东来通过自有品牌的高占比（70％－90％）改造，帮助多个城市的传统商超实现销售额的明显增长；

有报道显示，早在2023年，名创优品就凭借白牌供应链实现了单季度营收突破37．9亿元、净利润6．4亿元的亮眼成绩；

近几年拓店积极的嗨特购、好特卖等线下折扣店，商品结构中也有50％左右的白牌产品，但却贡献了不错的盈利。

另一方面，在渠道端，白牌也得到更多关注。

拼多多、抖音等主流电商平台，通过扶持产业带商家，推动白牌进入更多主流消费场景，提升白牌在大众消费端的接受度和认可度。

不得不说，传统商场的调整，的确该向触觉敏锐、敢于实践的品牌商和渠道商取取经了。

也是基于此，众安广场不仅将招调方向瞄准白牌市场，而且还顺势提出了“甄选质价比生活中心”的新项目定位。

©杭州众安广场

落到实际操作层面，众安广场也已经有了一些具体的想法：

在1688、拼多多等渠道，挖掘高品质厂家和口碑卖家，保证进场白牌的产品品控，通过高性价比与渠道信任，去降低消费者的决策成本；

还计划用时下流行的“策展形式”为白牌搭建灵活、流动的展示平台，并定期更换产品、丰富SKU，为消费者提供及时的、新鲜的、超出预期的购物体验。

与此同时，众安广场的新项目团队也主动拥抱外贸企业和供应商，帮助更多品质商品借由线下渠道，更快捷、更直观、更立体地推向市场，为消费者提供多元且优质的消费选择。

项目团队相信，当质价比成为核心基因，再提供优质的服务与体验，消费者就会更愿意走进实体空间，为“所见即所得”和“及时满足”的快乐买单。

而众安广场一个朴素的愿望就是：成为高品质、高潜力的白牌与消费者之间的“超级接口”，将更多好品牌与好商品带给消费者。

也因此，项目下个阶段的调改目标，是成为供应链驱动型的国内零售创新标杆。

02．

优化选品逻辑

复购靠质价比

虽然打造高质价比白牌试验场的确是一大看点，但也只是构成众安广场全新商业生态的一部分。

除此之外，还有一些高质价比的传统代表品牌也在项目招商团队的视野范围之内。

“市场知名熟牌”与“高质价比白牌”进行合理组合，能够更好地满足当下消费者“既要、又要、还要”的多元需求。

其实，项目提出“甄选质价比生活中心”的定位，已经抛出了两个重要的关键词：一是甄选，二是质价比。

而这两点，正是提升复购率的重要基础。

运营团队未来还会建立“甄选委员会”，为消费者筛选更具质价比的内容。

简单来说，品牌要选有知名度、话题性，有市场号召力的；白牌要选有品质感、适配性，有市场潜力的。

©杭州众安广场

具体可以怎么做呢？

建立“白牌甄选委员会”，从1688产业带、拼多多TOP店铺等渠道，筛选潜力供应商，引入具有高回购率、好口碑、强竞争力的白牌；

未来还会开展“全城比价”活动，邀请消费者成为全民选品官，建立真实有参考价值的热点话题，和消费者一起发现更多心选好货；

甚至还可以与社区团购进行合作，共建线下提货点，将线上流量转至线下体验，和品牌方一起将销售与服务链条延伸至项目周边的邻里空间。

另辟蹊径的零售选品逻辑之外，众安广场在对于传统品牌的筛选上，也有自己的考量。

一来，项目本身具有较强的社区属性，因此团队在实地市调的基础上调整招商方向与细节，将会引入一些在地客群呼声甚高、亲民又精致的“烟火气”品牌，包括源自本土的小众主理人品牌。

二来，新成长起来的年轻客群也是项目重点服务的对象，所以对于具有社交话题和个性风格的“强体验”业态也必不可少。

很显然，众安广场想要尝试“多条腿走路”。

既要借助团队成熟的招商经验引进市场标杆性主力品牌；也要通过策展的方式让更多大众视野外的高质价比白牌落地；同时还要兼顾点亮日常生活、关照个体情绪的细致体验。

©杭州众安广场新签主力店－盒马NB

当然，运营团队未来也会为合作的供应链企业，提供更多专业的运营指导与陪跑服务。

总之就是，效率型消费和体验性场景相结合，优化整体招商逻辑，预想之内的安全感，和意料之外的新鲜感，缺一不可。

03．

非标团队入局

瞄准信任经济

传统商业人常常会说到“人、货、场”的关系与重要性。而无论在哪个时期、何种语境下，“人”始终排在最前面。

大概是因为，“货”与“场”，都事在人为。

所以，相比起话题性远盖过实际经营的一些“非标项目”，或许具备专业素养和前瞻眼光的“非标团队”才是更核心的竞争力，也是物业方和品牌方更加渴求的宝藏合作方。

而关于众安广场的破局思路，正是来自一个从传统大厂跳出舒适圈组成的非标团队——傲冠商业。

傲冠商业是由曾担任过银泰商业管理集团总裁、中免集团副总裁的何相国先生成立的商管公司。

这位从事商业管理工作20余年，具有全方位的商业地产和零售运营管理经验的职业经理人，先后操盘过28座商业项目，其中不乏杭州湖滨银泰in77、cdf三亚国际免税城这种年销售过百亿的行业标杆。

何相国及其组建的专业团队将成熟的运营手法和创新的运营理念相结合，正在为旧改、非标项目提供个性化的解决方案，众安广场就是其中之一。

傲冠商业团队为其提炼了差异化标签，包括品质甄选型商场、高复购率的松弛生活中心、理性消费首选地等等。

而这些标签，都将指向“信任经济”这一关键词。

因为，商业运营是长线生意，而支撑长期主义的其中一个关键要素，一定是持续且长久的信任。所以，这也将是众安广场会着重发力的地方。

一边严格甄选高质价比的品牌和商品；另一边，用沉浸式策展空间不定期输出白牌爆品。

在此基础上，再用更细节的服务和更优质的体验，提升消费附加值与消费信任感。

在接手众安广场之前，傲冠商业还全面运营管理了大体量城市级文商旅街区项目——兰州老街。

在团队的全方位操盘管理下，截至2024年底，兰州老街的销售额同比增长148％，客流同比提升约58％，EBITDA同比提升144％。

©兰州老街

这样的成果，既源自团队的专业经验与复合能力，也与深层的企业理念不无关系。

实际上，与品牌方、消费者以及员工保持平等的尊重与高度的共创，为品牌方提供优惠的入驻政策和支持，避免零和博弈，实现多方共赢和共同成长，是傲冠商业核心团队创业前后都持续践行的成事心法。

私以为，傲冠商业传递的企业理念，其实与近些年持续影响行业的胖东来所提倡的价值主张不谋而合，那就是：

为每一个真实存在的“人”构建“更美好的生活”，才应该是商业最本质、最终极的运营目标。

©胖东来（据网络公开平台）

所以，为什么傲冠商业能够持续完成具有挑战的创新业务？

很大程度上源于这个团队所坚持践行的价值观与方法论——

面对利益冲突时，消费者永远排在第一位；

应对市场变化时始，始终保持开放的心态并及时自我调整；

企业与员工的关系一定是共享、共担、共创、共同成长；

每一个人都努力保持勤奋、好学、乐观、自律的工作态度。

这样的价值观与方法论，能够帮助团队保持初心且积极探索创新，进而实现不同的项目规划目标。

随着消费者对情感价值和商业信任的需求提升，企业需从“价格战”转向“价值战”。

可能傲冠商业也想借助众安广场的新一轮调整，尝试回答“什么是美好商业？”的问题。

至少就团队目前所表达的构想中，我们能看到的答案是：

提供更具质价比的产品和超出预期的体验，减少消费的攀比与焦虑，带来更多唾手可得的“日常小确幸”。

©杭州众安广场

让我们回到文章的标题：当商场开始盯上白牌。

其实如果放开语境，我们可以将“白牌”视为所有低溢价、高品质的“潜力角色”，包括正在默默努力的每一个“nobody”。

所以巧合的是，对于一个全新的团队而言，某种程度上，傲冠商业或许暂时也是行业中的“白牌选手”。

在消费场景愈发不设限的眼下，没有品牌光环加持的白牌，也有机会通过产品优势站上社交平台与实体商业的C位。

那么同样，既要务实、也要创新，并且抱着要打造另类商业标杆的傲冠商业团队，或许也会让市场看到一些不太一样的商业模样。（作者：陆一）