来源：改革网作者：李黄安时间：2026-05-07
——江西荣冠集团探索“产业+教育+文旅”高质量发展纪实
中国改革报·改革网报道 在推动地方经济高质量发展的时代浪潮中，传统实体企业如何打破路径依赖，寻找新的增长极？在江西抚州，一家名为“荣冠蛋糕”的本土企业交出了一份亮眼的答卷。
从1998年一家仅有5人的饼店起步，到如今拥有抚州首家10万级国家标准无尘净化中央工厂、15家直营门店；自2018年引入南昌双科文化发展有限公司的战略咨询服务，“荣冠蛋糕”从深耕烘焙主业，到跨界成立抚州冠荣研学旅行服务有限公司、抚州荣冠文化发展有限公司，建设市级、省级中小学生研学实践教育基地，打造抚州烘焙文化馆。快速成长中的“江西荣冠集团”正以“一粒麦子”为起点，巧妙地将食品工业、研学教育、文旅团建与企业培训进行深度熔铸，成功构建了“产业+教育+文旅”的多业态融合发展新格局，蹚出了一条民营企业赋能地方经济文化发展的特色之路。
产业向“新”：以匠心铸就行业标杆
实体经济是高质量发展的根基。江西荣冠集团的蝶变，始于对产品品质和行业标准的极致追求。
2017年，荣冠集团敏锐捕捉到消费升级的趋势，斥资建设了抚州市烘焙行业首个“国家标准无尘净化车间”。这一举措不仅实现了产品产销量的双跃升，更重塑了当地烘焙行业的卫生与质量标杆。在严格的“8S”管理体系下，“凡是彻底、凡是持续、即知即行”的洁净文化深深植根于企业的生产链条中。
在此基础上，荣冠集团并没有止步于传统的“前店后厂”模式，而是积极探索产业文化的深度挖掘。投资200余万元打造的“抚州烘焙文化馆”，集地方烘焙文化、研学科普、企业展示于一体。这座“四馆一体”的文化阵地，不仅向世人讲述了人类从“茹毛饮血”走向“健康精致”的食物简史，更成为抚州一张闪亮的文化经济名片。据集团负责人喻荣介绍，企业正在研发机器人+智能体讲解以提升人工智能服务水平，继续投资建设产业数字化平台，进一步赋能行业发展。
教育向“深”：产教融合赋能全面发展
如果说产业升级是荣冠集团发展的“硬支撑”，那么跨界研学教育则是其拓宽发展边界的“软实力”。
“全心全意服务于全国中小学生，通过实践和体验提升每一个孩子的综合素质、创新能力和实践能力。”秉持这一愿景使命，抚州冠荣研学旅行服务有限公司应运而生。依托中央工厂和烘焙文化馆的实体资源，荣冠集团成功将“生产线”转化为“风景线”和“校外的实践大课堂”。
坚持“孝心、爱心、感恩、诚信”的核心价值观，冠荣研学根据地域性文化特色，为中小学生量身定制了丰富的互动式课程体系。截至目前，该基地已累计服务抚州、南昌、九江、鹰潭等地市中小学生5万余人次，仅2023年单年接待量就突破1万人次，实现了“0安全事故、0服务差评”的傲人成绩。
凭借卓越的教育实践成效，荣冠集团先后被授予“第二批抚州市中小学生研学实践教育基地”“第三批江西省中小学生研学实践教育基地”，并在第十五届“体验中国”峰会论坛评选中荣膺“全国研学劳动实践领航品牌单位”及“AAA信誉单位”。这些沉甸甸的荣誉，正是对其在“寓教于乐、融学于趣”探索上的最高肯定。
责任向“善”：与时代同频共振的温暖底色
“在追求全体员工物质和精神双幸福的同时，为行业和人类社会做贡献。”这不仅是荣冠集团的使命，更是其掌舵人的真实写照。
作为集团总经理，喻荣身兼抚州市及临川区政协委员、人大代表、工商联副主席等多重社会职务。他常说：“以事炼心，以文化人。”在这一理念的引领下，荣冠集团将社会责任内化为企业发展的基因。
在抗击疫情的关键时刻，荣冠集团捐款捐物20余万元驰援抗疫一线；成立“时光益站荣冠蛋糕志愿服务站”，常态化开展敬老院慰问、特殊人群关怀活动；每年赞助阳光学校、特殊教育学校开展主题体验，惠及学生3000余人次；积极响应“卫生抚州·美丽中国”号召，组织员工开展公益大扫除……多年来，荣冠集团在公益领域的投入不计其数，先后被授予“守合同重信用单位”“爱心企业”等称号。
与此同时，集团的“荣冠商学院”、“技能培训中心”已为社会培育了近千名专业技术人才和管理骨干，带动了众多职工创业开店，在稳就业、促民生方面发挥了积极作用。
从专注味蕾的甜蜜，到呵护生命的成长；从立足一城一域的深耕，到擘画“全国知名品牌”的蓝图。江西荣冠集团跳出单一产业的局限，用“跨界融合”的思维，将食品、教育、文旅的要素重新组合，释放出强大的乘数效应。
面向2030年，荣冠集团正锚定“全省第一、全国知名”的发展目标阔步前行。在全面建设社会主义现代化国家新征程上，期待这个富有创新活力与责任担当的“江西样板”，继续绘就更加绚丽的跨界融合新画卷。（文/李黄安）
