编者按  产业融合是培育新质生产力的重要抓手，传统特色产业是培育新赛道、激活新动能的重要载体。立足产业根基，以业态创新、要素整合、价值重塑推动传统工艺对接现代产业体系，是实体经济转型升级、提质增效的有效路径。

中国黄酒以稻米为基、用非遗赋能。本期我们继续聚焦“寻、合、酿、成、链”创新生态，挖掘黄酒与稻米的跨界融合故事，解读多方共建黄酒新赛道的创新实践，为特色农产品转型升级、以产业融合赋能新质生产力发展提供有益参考。