搭建平台促进共享
构建体系协同发力
政府、企业、社会组织、群众等社会成员既是安全食品的受益者,同时也可以携起手来共同构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系,推动食品安全步入共治与共享互为支撑的良性发展轨道。
“严格执行国家和行业相关标准,规范生产管理,按相关标准的要求,控制产品生产流程,杜绝不合格产品进入市场,不弄虚作假、制假造假;并承担起食品药品追溯体系建设的主体责任,通过建立食品药品安全追溯体系,保证食品药品可追溯……”2017年6月26日,中国食品药品企业质量安全促进会会员企业代表与追溯专业委员会共同签署了《关于共筑中国食品药品安全诚信自律社会的倡议书》,并当场宣读了倡议书。在行业协会的带动下,正有越来越多的食品生产、加工、销售企业加入到保障质量、构建食品安全的队伍中来。
要做好食品安全工作,需要方方面面加强合作,一起推动。对此,美团集团钟永健表示,美团点评平台积累了海量消费者对餐厅的评价大数据,依托于这些数据,开发了“天眼”系统。筛选出涉及餐饮品质的内容,同步移交给政府部门,进行有效的核查监管。
北京大兴的西瓜、天津武清的鲫鱼、陕西渭南的冬枣、湖北荆州的莲藕……对于北京市民来说,每天餐桌上肉、蛋、奶、菜、水果的“籍贯”都各不相同。如何确保这些食品的品质?区域联动监管必不可少。
今年6月19日,根据《深化京津冀食品药品安全区域联动协作机制建设协议》要求,北京市通州区、天津市武清区、河北省廊坊市在北京市通州区召开2018年度“通武廊”食品药品安全工作联席会议,明确今后加强信息沟通,强化沟通协调,做到监管信息互通、食品质量安全风险监测信息共享;深化协同发展,加强三地食品药品安全工作的交流与合作,开展联合执法,联合排查,形成综合管理和执法联防协作机制,进一步净化区域食品药品市场,共同构筑“通武廊”地区食品药品安全屏障。
去年7月,长三角区域信用体系专题组第25次例会在江苏扬州召开。来自江苏、浙江、安徽、上海三省一市的信用办,共同签署了《长三角区域食品药品安全领域信用联动合作备忘录》,并出台《长三角食药严重失信名单互认协议》。“像扬州的‘红黑榜’,可能长三角各个城市都有,但以前的问题是,各自榜单信息并不互通有无。”作为信用工作的一线工作者,在扬州市经信委信用办负责人江凌霄看来,《长三角食药严重失信名单》汇总了长三角区域内食品药品领域的失信企业名单,信息实现了共享。在实现数据共享的基础上,长三角还将建立食药安全信用公共服务平台。