国庆前哈尔滨主要副食品市场价格稳中趋弱

改革网哈尔滨9月30日讯 （刘文满）国庆佳节来临之际，哈尔滨市持续抓实“菜篮子”产品保供稳价工作，统筹货源调配、市场调度和日常监测，全力保障节前民生商品供应充足、价格稳定。近期，市场监测数据显示，全市粮油、肉蛋、蔬菜、水果等主要副食品货源储备充足、流通渠道畅通、市场供给充裕，终端节前集中涨价现象不明显，整体价格走势平稳偏弱、小幅回落，全市副食品市场运行总体平稳有序。

价格运行情况

据价格监测数据，9月30日，监测的粮油肉蛋奶果蔬等62种商品市场平均零售价格与前一日持平，较上周下降0.48%，较上月下降0.46%，较去年同期下降0.81%。具体情况分析如下。

粮油价格基本平稳。节前哈尔滨市粮油市场库存充足、货源稳定，米面油供销平稳有序，整体价格保持刚性稳定、无明显波动。大米、面粉市场平均零售价格（500克，下同）分别为3.09元、2.53元，与前一日、上周持平，较上月分别下降2.22%、1.56%、较去年同期分别上涨3.00%、1.20%。九三桶装5升大豆油价格62.67元，与前一日、上周持平，较上月下降0.41%，较去年同期上涨1.02%。 

肉类价格平稳运行。国庆节前，生猪出栏量稳步提升，市场猪肉货源持续补充，供应较为宽松，猪肉零售价格整体运行平稳。牛羊肉货源渠道通畅，市场供应充足，价格保持平缓波动运行。猪肉市场平均零售价格9.69元，与前一日持平，较上周上涨0.21%、较上月上涨1.36%、较去年同期下降21.79%。牛肉、羊肉价格分别为39.90元、36.73元，与前一日、上周持平，较上月分别上涨1.27%、0.27%。较去年同期上涨5.78%、4.32%。白条鸡价格8.14元，与前一日、上周、上月持平，较去年同期上涨1.37%。

水产品价格稳中趋弱。水产品市场货源流通顺畅、供应稳定，购销节奏平缓，价格波动较小，整体保持平稳偏弱运行态势。监测的鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼4种淡水鱼市场平均零售价格11.08元，与前一日持平，较上周下降0.27%，较上月下降0.22%，较去年同期下降2.41%。

鸡蛋价格小幅回落。鸡蛋产能稳定、货源充裕，市场供大于求，价格持续低位运行、小幅回落，但明显高于去年同期水平。鸡蛋市场平均零售价格5.24元，较前一日下降1.32%|，较上周下降6.43%，较上月下降10.73%、较去年同期上涨28.75%。蔬菜价格整体微幅回落。随着本地秋菜集中上市、外地调运蔬菜持续补库，哈尔滨市蔬菜市场品类齐全、货源充足、供给宽松。前期涨幅较高的叶菜、瓜果类蔬菜价格普遍回调，大宗白菜、萝卜、土豆等秋菜上市量持续放大，拉低整体菜价水平。监测的22种蔬菜平均零售价格2.79元，较前一日下降0.36%，较上周下降4.12%，较上月下降4.78%，较去年同期上涨0.72%。

水果价格波动平缓。秋季时令水果大量集中上市，苹果、葡萄、梨、柑橘等应季水果货源充足、品类丰富，市场竞争充分，价格微幅波动。监测的苹果、香蕉、鸭梨、桔子、巨峰葡萄5种水果市场平均零售价格4.81元，与前一日持平，较上周下降0.17%、较上月上涨1.86%、较去年同期下降0.63%。

市场供应及购销特点国庆节前，哈尔滨市各大农产品批发市场积极加大备货力度，提前组织货源，地产秋菜大批量进场，同时依托农产品绿色通道，持续从省外调入精细化叶菜、特色果蔬，全市“菜篮子”商品库存总量充足，品种丰富，能够满足国庆期间居民多样化消费需求。从购销特征来看，今年居民消费更加理性，没有出现节前突击囤货、大批量采购的现象，市场购销节奏平缓，商超、农贸市场、早市多点供给格局稳定，零售端货源接续能力较强。批发市场、零售终端备货充分，流通周转效率较高，跨区域调运渠道通畅，有效保障鲜活农产品持续补给市场。

 价格变动主要原因分析

供给端增量显著。当前正值哈尔滨本地秋菜集中采收上市期，白菜、萝卜、土豆等大宗蔬菜产量大、上市集中，地产菜大幅增加，减少了外地长途调运成本；生猪、蛋鸡产能维持高位，肉蛋市场货源供给宽松，为价格回落奠定基础。终端消费趋于理性。居民采购习惯转变，不再进行大规模节前储备，日常随用随买，集中抢购、大量囤货现象减少，短期集中推高物价的动力不足。

市场竞争充分。本地秋菜与外地调入果蔬同步投放市场，多渠道货源形成竞争，商户主动微调售价促进走货，抑制了节日期间物价冲高。保供调度有力。哈尔滨市相关部门提前部署货源调度，加大市场巡查力度，保障流通环节顺畅，有效稳定市场预期，避免商家借机涨价。

后期市场价格走势预判短期来看，当前秋菜上市量仍处在高位，蔬菜价格大概率继续维持低位运行；粮油库存充裕，供需格局稳定，价格将继续保持平稳；肉蛋产能释放稳定，价格大幅上涨可能性较小。但随着气温持续走低，本地露天秋菜采收逐步收尾，后续精细叶菜将更多依靠外地调入，运输成本增加，将对蔬菜价格形成一定支撑。总体预判，国庆假期及节后一段时期，哈尔滨市主要副食品整体价格以平稳运行为主，出现大幅暴涨暴跌的概率较低，需重点关注降温、雨雪天气对农产品运输带来的不利影响。

保供稳价工作举措

节前哈尔滨市持续加大市场监测巡查力度，安排专人对重点农贸市场、大型商超开展常态化价格巡视，密切跟踪粮、油、肉、蛋、菜等民生商品价格变动，及时掌握货源储备、销售动态，累计开展市场巡视50次。规范市场经营行为，督促经营主体落实明码标价，引导商户诚信经营，及时发布市场供需及价格信息，稳定群众消费预期。

下一步，哈尔滨市将严格落实节日值班值守制度，持续做好价格动态监测预警，紧盯天气变化、秋菜采收进度，做好应急货源储备调度；持续强化市场监管，畅通价格投诉举报渠道，严厉防范哄抬物价、价格欺诈等违法行为，全力保障国庆期间全市“菜篮子”商品量足价稳，守护群众节日消费。