来源：库车市融媒体中心作者：王陇江、吴会华时间：2026-07-31
改革网讯 为切实加强旅游景区食品安全监管，有效预防和妥善处置食品安全突发事件，保障广大游客饮食安全，7月30日，新疆库车市市场监督管理局联合热斯坦街道、市公安局、市卫生健康委员会等相关单位，在库车市游客集散中心组织开展食品安全突发事件应急演练。
此次演练以“实战化、实景化”原则，模拟旅游景区内某餐饮服务单位发生游客群体性食源性疾病事件的应急处置全流程。演练前，市场监督管理局牵头制定演练方案和脚本，细化明确了各单位分工及处置流程。
接到报告后，市场监督管理局立即启动食品安全突发事件应急预案，迅速调集应急处置力量赶赴现场，同时通报公安、卫健、疾控等部门协同处置。各参演单位按照职责分工，迅速开展现场封控、医疗救治、流行病学调查、食品样品采样检测、从业人员询问调查、事件信息上报等应急处置工作。整个演练过程环环相扣、紧张有序，各环节衔接紧密，充分检验了应急预案的科学性和可操作性。
此次多部门联合应急演练的成功开展，进一步健全完善了我市旅游景区食品安全突发事件应急处置体系，强化了部门间的协调联动和信息共享机制。接下来，库车市市场监督管理局将持续深化与各单位的协作配合，常态化开展食品安全应急演练和业务培训，不断提升食品安全突发事件应急处置能力和水平。同时加大对旅游景区及周边餐饮服务单位的监督检查力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（作者：王陇江、吴会华）
