来源：改革网作者：唐强 蒋磊 蒋良明时间：2026-07-16
“口感非常不错！”7月15日，“万千气象看四川”集中采访活动走进巴中市南江县国家现代农业产业园区，采访团记者品鉴完羊肉方便食品后啧啧称赞。
山地放羊的南江黄羊
作为我国首个自主培育的肉用山羊新品种、南江黄羊享有“亚洲第一羊”的美誉。近年来，依托当地种业创新、精深加工、品牌营销、农文旅融合、联农带农的全链条布局，完成了从深山散养土羊到百亿级特色产业的华丽蝶变。这不仅是南江黄羊的进阶之路，更是巴中实施特色农业产业倍增行动、打造秦巴特色农业标杆的鲜活样本。一场以“南江黄羊”为核心的全产业链变革，正悄然重塑革命老区的产业版图与富民路径。
种业创新，筑牢倍增根基
产业倍增，种业先行。南江黄羊的种质资源，正是巴中特色农业不可复制的核心竞争力。
媒体记者采访
记者了解到，高塔南江黄羊一级扩繁场，以市黄科所专家团队为技术依托，从根本上解决了制约南江黄羊发展种羊数量不足、质效不高的瓶颈，可直接满足全县2000户以上养殖业主种羊更新，是南江黄羊由放牧到圈养实现转型的最标准样板，为全产业链发展、传统农业向工业化改造奠定了坚实基础。
今年以来，围绕现代育种技术迭代升级，南江黄羊科学研究所科研团队与四川农业大学、西南民族大学深度合作，引入全基因组选择育种技术，目标直指三大突破：缩短育种周期5至7年，将优秀种羊培育精准性提升至90%以上；培育高繁殖力、高产肉力、高泌乳力新品系，实现胎平产羔率240%、屠宰率54%、净肉率40%的提质目标。
扎根深山29年的农业技术推广研究员张国俊，正带领团队研发SNP育种液相芯片，建设数字化孵化园，力争培育一批南江黄羊产业的高新技术企业和链主企业。
目前，种业布局已见实效，南江已建立“活体保种+基因库”双重保障体系，5000只核心种群与3000份优秀基因妥帖保存。依托国家级核心育种场、南江黄羊科创中心等6大科创平台，7个一级扩繁场年供种能力突破3万只，生产效率较传统模式提升37%。龙头企业四川德健南江黄羊食品有限责任公司深耕种业源头，以科技为产业发展装上“最强大脑”，筑牢了产业链的坚实根基。
种业创新的逻辑，正从南江黄羊向全市特色农业延伸。巴中市联合省农科院、四川农业大学等高校院所，系统攻关种养、仓储、保鲜、深加工等关键技术，推广适配丘陵山地地形的智慧农机与智能装备，用科技创新打破山地制约、激活发展动能，大力培育农业新质生产力，让“土特产”从源头上强起来。
全链布局，拉升产业价值
“过去‘养羊卖羊’附加值低，如今巴中市正用工业化思维改造传统农业，推动南江黄羊‘接二连三’。”巴中市农业农村局相关负责人告诉记者。
圈舍里的南江黄羊
在德健公司，记者看到，按欧盟出口标准建成的现代化屠宰加工线上，一只羊可“变”出冷鲜肉、休闲零食、预制菜等7大系列30余种产品，价值从原来的1000多元跃升至3000多元，实现了倍增。德健公司已成长为川东北地区集标准化养殖、产品研发、精深加工与销售于一体的科技型企业，被认定为国家高新技术企业、省级专精特新企业、省农业产业化龙头企业。
作为融圈建链核心载体的南江县农产品精深加工产业园加速推进，目前总工程量已完成90%。园区规划新建生产厂房超4.2万平方米、仓储冷链厂房近7800平方米，建成后将深度整合黄羊等特色农产品资源，构建从精深加工、冷链仓储到展示推介的全链条格局。2025年，全市175户规上农产品加工企业实现产值68.18亿元，同比增长11.3%，精深加工正成为产业价值跃升的强力引擎。
从南江黄羊的“蝶变”，巴中以“市场定加工、加工定种养”为导向，系统推动农业从“卖原料、卖活体”向“卖产品、卖品牌、卖服务”全面升级。肉制品做梯队，围绕南江黄羊、巴山肉牛等构建“大众刚需+特色精品+小众补充”产品矩阵；茶饮做升级，依托巴中云顶茶、通江银耳开发“快消+礼盒+美妆”系列产品；药材做转化，聚焦淫羊藿、金银花等从原料外销转向高附加值康养产品。同步配套发展果蔬、水产、调味品，推动农业与文旅、研学、康养深度融合，力争到2030年实现综合产值倍增，年均增速保持10%以上，形成“接二连三”的产业体系。
电商赋能，“土特产”出圈
好产品需好渠道。南江县以电商赋能产业融圈建链，引导德健公司等龙头企业向平台化转型，搭建全省首个黄羊产业数字化服务平台，实现养殖溯源、智慧物流等功能。通过“电商+基地+公司+种养大户”的利益联结机制，产品借力“832平台”“巴适GO”、京东淘宝特色馆等渠道走向全国。
南江黄羊礼盒
品牌价值水涨船高。2023年至2024年，南江黄羊品牌先后纳入农业农村部农业品牌精品培育计划及全国名特优新农产品名录，品牌价值飙升至41.85亿元，较倍增计划实施前增加8.71亿元；2025年底综合产值达24亿元，较实施前增加6亿元。这只羊还斩获中国驰名商标、国家地理标志保护产品、欧盟有机食品认证等多项“硬核身份证”。
一只羊带起“羊群效应”——通江银耳、巴中云顶茶等特产抱团打出“巴食巴适”区域公用品牌，品牌价值已达124亿元。巴中正持续擦亮这一区域公用品牌，健全农产品全程质量追溯体系，主动嵌入成渝双城经济圈消费网络，让巴山优质农产品走出深山、抢占消费市场。
红利倍增，真正鼓足农户腰包
产业发展的落脚点是富民。南江县创新“借羊还羊”模式，由龙头企业提供能繁母羊，农户饲养两年后等质等量返还，期间繁殖收益全部归农户，该模式被联合国粮农组织评为“全球减贫最佳案例”。
灯影羊肉
南江县农业农村局相关负责人说，如今，这一模式已升级为订单、股份、劳务“三重联结”路径。优化订单联结——企业提前签收购订单、定保底价，农户不愁销路、不担风险；推广股份联结——农户以土地、山林入股，享受“基础保底分红+年度效益提成”；深化劳务联结——产业基地设置就业岗位，吸纳就近务工，实现顾家增收两不误。
在高桥镇，政策“精准滴灌”正点燃养殖热情。当地对规模化养殖场建设，每只能繁母羊给予600元补助，配套全方位技术指导。小林村养殖户杨玲刚补栏50只能繁母羊，圈舍存栏已达230多只。全镇预计年底黄羊存栏将达5000只、出栏7000只，总利润突破700万元。
2025年市场价低迷时，南江县政府果断启动保底收购政策，安排专项资金支持龙头企业以高于市场价5元的价格收购农户活羊，单只利润增加200至300元，有力保障了养殖户利益。目前，该模式已带动全县4265户养羊户发展，2.3万农户实现户均年增收超万元。数据显示，自倍增计划实施以来，南江黄羊存栏、出栏每年分别保持9%和10.2%的增速递增。南江黄羊真正成为老区人民的“致富羊”。
联农带农的探索不止于此。巴中同步配套两大保障——大力发展农业社会化服务，为市场主体和农户提供代耕代种、统防统治、仓储保鲜服务，持续降低生产经营成本；不断壮大村集体经济，支持村集体经济组织承接农产品初加工、农事配套服务，形成“产业兴旺、集体壮大、农民富足”的良性循环。
文旅融合，点燃产业新活力
一只羊不仅养在圈里，更“跑”进了赛场和餐桌。
今年7月，2026年四川“羊BA”农商文体旅融合赋能主题篮球交流赛在巴中举行，中场时段的农耕文化秀、现场农特产品展示专区，将南江黄羊产品与云顶茶啤等优质好物推向大众视野。2025年南江黄羊美食季期间，千桌万人黄羊坝坝宴、全城派送200万元消费券轮番上演，黄羊产品销售额同比增长80%，餐饮住宿等关联行业营收增长65%。
农文旅融合的链条正从黄羊产业向全域延伸。巴中正推动特色农业与文旅、研学、康养深度融合，让田间地头的“土特产”变成游客手中的“伴手礼”、餐桌上的“抢手货”，把产业链条拉得更长、品牌叫得更响。
从种业源头到餐桌终端，从深山牧场到广阔市场，南江黄羊产业的“融圈建链”实践，正是巴中特色农业倍增行动的生动注脚。
一条完整产业链、一片产业集群、一套联农富民机制，让产业链更长、区域品牌更亮、群众腰包更鼓。在巴中，这条“市县一体推进特色产业融圈建链、‘接二连三’”的新路，正引领更多“土特产”从深山走向大市场，成为老区人民增收致富的“金饭碗”。（唐强 蒋磊 中国发展改革报社、改革网 蒋良明报道 巴中市委宣传部供图）
