来源：石榴云/新疆日报作者：刘毅时间：2026-04-07
旗下3家酒厂获评“国家级”绿色酒厂，西北地区首条1升装易拉罐啤酒生产线正式投产运行……今年3月，国内知名啤酒品牌——乌苏啤酒消息不断。
“企业正致力于酿造美好的现在和未来。”新疆乌苏啤酒有限责任公司董事长兼总经理姜涛介绍，新投产的生产线不仅能更好满足消费者对大容量、便携式啤酒产品的个性化需求，也让人们看到在“酿造未来”计划下乌苏啤酒绿色转型的新实践。
走进乌苏啤酒生产车间，新投产的1升装易拉罐啤酒生产线高效运转。不同于传统印象中的啤酒生产线，这里看不到锅炉燃烧的尾气黑烟，也没有麦汁煮沸时溢出的蒸汽，连洗瓶消毒环节多余的热量也得到回收利用。
“高效又节能。”新疆乌苏啤酒有限责任公司供应链总监陈同林介绍，新的生产线融入数字化和自动化理念，涵盖清洗、灌装、封盖、检验、包装等环节，产线设计产能达每小时8000罐，整线运行只需两名操作人员，生产效率和运行稳定性得到进一步提升。
新生产线在水资源高效利用方面的表现，也引起了业内的广泛关注。得益于先进的生产设备和高效的生产流程，乌苏啤酒生产能耗水平和水耗指标正不断下降。
“生产1吨啤酒总耗水量为2.04吨，远低于国内3.5吨的平均水平。”陈同林说，单罐包装容量增大了，但水耗降低了。
水作为啤酒酿造过程中最重要的原料，是决定啤酒生产能耗水平的关键因素。地处西北的新疆，干旱少雨的气候特点让节水成为乌苏啤酒实现绿色转型的一道“必答题”。
今年以来，新疆乌苏啤酒有限责任公司积极践行ESG计划——“酿造未来”，该计划围绕“减碳降排”“守护自然”“引导选择”“赋能员工”四大支柱，聚焦对企业长期发展及社会具有重要影响的关键议题，持续推动负责任的商业实践与高质量发展。
其中最重要的改变就是绿色生产方式的普及与运用。
“煮沸过程产生的蒸汽都不能放过。”陈同林介绍，蒸汽在二次冷凝器凝结成热水，储存至储能罐，可重复用于麦汁预热或包装洗瓶。仅此一项每年可节约水资源4000立方米，同时降低天然气的使用量。
近年来，新疆乌苏啤酒有限责任公司凭借过硬品质和独特新疆文化元素，推出一批经典产品。“乌苏啤酒”成为新疆著名商标并跻身全国品牌价值榜单，品牌的硬核形象已深入人心。
但是，相比在市场开拓、品牌打造方面的“大手笔”，企业日常生产水耗能耗管理却变得更加“吝啬”。为确保绿色生产理念落地见效，企业持续引入智能化设备、优化生产工艺，堵住生产环节的“跑冒滴漏”，还在设备管理、员工培训和现场管理方面建立了精细化管控体系，将节能目标分解到各生产岗位，定期组织员工开展节能技能竞赛等活动，推动节能意识融入日常工作。
2025年，新疆乌苏啤酒有限责任公司乌鲁木齐酒厂获评乌鲁木齐市首批“无废企业”。
据测算，近10年，乌苏啤酒生产环节水耗降幅达31.5%，热能耗降幅达42.9%，绿色生产理念已贯穿在乌苏啤酒生产的每个环节。
“绿色生产不是成本负担，而是创造经济、环境、社会效益的共赢投资。”姜涛说，乌苏啤酒将把可持续发展作为企业长期战略的核心，让每一度电、每一滴水、每一份物料都用得更合理，努力成为传统制造业绿色转型的“新疆样本”。（石榴云/新疆日报记者：刘毅）
