□ 张 辉

秋日的福建福安，城阳镇茶文化广场上茶香弥漫。2026坦洋工夫品牌推介暨产销对接会近日在这里举行，来自上海的采购商、茶企代表，与宁德、福安本地的茶业从业者坐到了一起。这场对接会讨论的题目是怎样把一棵茶树种好，把一片叶子卖出应有的价钱。

福安是坦洋工夫红茶的核心原产地。这种创制于清代的工夫红茶，曾随茶船远销海外。当地茶人常提起一句话：“一定要珍视、保护、发展、应用好这个品牌，让坦洋工夫茶走向全国、走向世界。”这句话写在福安茶产业的每一份规划里。

会上，中国茶叶学会理事长姜仁华、中国茶叶流通协会副会长庞言良、宁德市海峡两岸茶业交流协会会长刘国平、福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰等先后发言，围绕沪闽两地资源互通、优势互补谈了各自的意见。

福安市委书记黄其山在致辞中表示，上海有高端消费市场，有成熟的品牌运营经验和流通渠道；福安有原产地的茶园、技艺和产业底子，两地能合作的地方不少。据介绍，福安正围绕种源培优、生态种养、精准加工、全域营销四个方面系统布局，用标准稳住品质，用品牌提升价值，同时持续推动沪闽产销对接，拓宽坦洋工夫的销售通道。

茶的品质，先看种和地。福安这些年在本土茶树种质资源的保护、选育和改良上持续投入，同时在茶园推行绿色防控和生态种植，统一管护标准，把坦洋工夫的风味稳定下来。这次对接会上签约的毛家坪思源茶厂生态零碳茶叶加工示范基地项目，尝试把生态种植、低碳加工、绿色管控放进同一个体系，是一次减少加工环节碳排放的具体试验。

从鲜叶到成品，加工决定能卖出什么价钱。福安保留了坦洋工夫的传统制作工序，同时引入智能化、精细化的加工和分拣、封装生产线，以标准化质控统一品质。当地还举办“坦洋工夫”杯斗茶赛，以赛立标、以赛促改。茶师们在比拼中较真，加工环节的短板更容易暴露出来。

酒香也怕巷子深。福安的办法是线下线上两条腿走路：一方面在这次对接会上落地两个沪闽合作新茶饮运营中心，对接长三角市场，打通产地直供、品牌联营的通路；另一方面通过“我是茶主播”赛事培养本地直播队伍，用短视频和直播把茶卖到更远的地方。

据福安市提供的数据，全市现有茶园30万亩，年产毛茶2.8万吨，茶产业全产业链综合产值138亿元，带动40多万人从业增收；“坦洋工夫”品牌价值95.45亿元。国家茶产业提质升级相关政策明确把坦洋工夫的种质资源、制作技艺、产业体系、市场布局纳入培育范围。

这次对接会集中落地的一批项目，涉及种源生态、精准加工、品牌营销、产业集聚等环节。下一步，福安将继续在源头上做优品种，在加工上提升标准，在销售上拓展渠道，并尝试发展茶文旅、茶康养等业态。一条链走下来，最终要让种茶的人多得些收益——这是福安做这件事的落点。