本报讯 近日，2021国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会新闻发布会在宁夏召开。

据介绍，肉类博览会将于7月30日~8月1日在宁夏银川国际会展中心举办。展览规模预计2万平方米，设置全国肉类产业综合展区、名优肉类食品展区、宁夏肉类发展展区、肉类加工技术装备展区和肉类流通技术装备展区。

肉类博览会以“提升肉类品质，推动技术创新”为主题，现场将举办2021国际肉类产业发展高峰论坛、肉类新品推介暨牛羊肉产销对接会、餐饮企业家肉类食材采购研讨会等多项专业活动，旨在进一步提升肉类消费品质，搭建肉类行业产销对接的合作平台。

“肉类产业关系国计民生，与乡村振兴战略、城乡居民生活息息相关。本次展会聚焦产销对接，从供给端打造全国优质肉类产品集聚地，从需求端加大专业采购商邀请力度，设置多项专场活动，着力促进精准产销对接。为推动形成更加完善的产业体系，本次展会更加注重行业技术交流，设置专业加工与流通技术设备展区，进一步推动肉类行业产品标准化、设施智能化、产业现代化。”商务部流通产业促进中心副主任安宝军介绍说。

（邢纪国 马 霞）