□ 谭玉刚 文/图

黑龙江忠珍食品有限公司是一家集食品生产、销售为一体的企业，每年为国家创税近百万。其前身为依兰三香缘调味食品厂，成立于2004年，致力调味品的生产、研发和改良。工厂设备配套齐全，生产能力强大，有现代化的大型生产车间。产品选料严格、工艺精湛、品质优良、口味独特，生产技术在同行业中居领先水平。企业自组研发团队，其配方申获国家多项专利，2016年，公司法人刘少忠，为了扩大产能，注资1.3亿元，申请注册“忠珍”专利商标，成立忠珍食品有限公司。为降低物流成本及便于对接市场，陆续将工厂搬迁到哈尔滨经济技术开发区。该公司主要以生产功能性调味品、食品为主，并增加了粮食、初级农产品经销及食品生产经营。并研发出新产品，方便调味料。现公司主营产品分为四大系列：调味品系列、味精系列、调料熟油系列、杂粮农副产品系列，100多个品种。

经过10余年的发展，公司的产品也在更新换代，从单一的普通调料发展到具有保健作用的食用调味品。经过科技人员的努力，产品配方在原有主料的基础上加入了人体必需的氨基酸、钙粉、微量元素等营养成分，使其口味更加鲜美。

比如，在调味品复合成分里添加对人身体有益的葡萄糖，葡萄糖（又称右旋糖）是一种单糖，可被人体直接吸收，是人体营养物质和机体能量的主要来源，在人体内能直接参与新陈代谢。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体摄取的低聚糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉）也都必须先转化为葡萄糖之后，才能被人体组织吸收和利用。葡萄糖在人体内能被氧化为二氧化碳和水，每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和水时，释放出17.1KJ热量，人和动物所需要能量的50％来自葡萄糖。结晶葡萄糖按制造工艺的不同可分为一水结晶葡萄糖和无水结晶葡萄糖。一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药级葡萄糖，医药级一水葡萄糖主要应用于口服医药的原（辅）料，可用于各种疾病治疗和营养元素强化剂。无水葡萄糖主要用于制造医药针剂和输液，能增加人体能量、耐力并具有利尿、强心、解毒作用。

谷氨酸钠——味精，是水解蛋白质纯化得到的。现代工业生产采用分泌谷氨酸的细菌发酵得到。发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗乃至于废糖蜜。整个生产过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。生产过程中不使用“化学原料”。

在销售价格方面，公司本着面向大众的原则，提质不加价，本着薄利多销的原则，让利于广大消费者。

民营经济作为社会经济发展的重要支撑和中坚力量，忠珍食品公司求发展寻出路，为更好地服务群众，解决广大消费者“众口难调”问题，技术团队夜以继日创新改良配方，生产加工出诸多健康食品、调味作料，更好地满足广大消费者需求。

为了扩大企业生产规模，拓展国内外市场，公司拟向全社会寻求合作伙伴。对区域代理商采取不收取任何代理费，先供货后付款方式合作。望社会精英、有识之士、有能力的人才加盟本公司。也盼顾与有实力，有资本的企业合作，共同开拓新天地。