石秋香是广西柳州市融水苗族自治县融水镇水东村小洞屯的一名85后姑娘，2013年从深圳返乡创业。 2017年，石秋香把高山红薯种植推广到贫困村和贫困户，当地高寒山乡1000多户贫困户种植高山红薯2000多亩，年产3000多吨。高山红薯“华丽转身”成鲜薯、红薯粉条和红薯干等多种产品，成为电商平台上热卖的宝贝，远销各大城市甚至海外。图为石秋香（右）在红薯加工厂内了解薯干生产情况。 新华社发（龙 涛 摄）