成都锦华万达：南江黄羊美食等你来尝鲜！
2017-12-17 02:05:28 来源：本网专稿
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【12月15日-22日 快闪黄羊美食周介绍】：15日-22日为快闪黄羊美食周，在锦城万达广场进行为时一周的黄羊美食现场销售。共7个档口10个品种的美食。
序号 | 档口名 | 产品内容 |
1 | 慢火羊肉汤 | 羊肉汤 |
2 | 大厨羊肉米线 | 红白双味米线 |
3 | 网红羊肉饼 | 羊肉馅饼 |
4 | 火辣冷吃羊 | 羊的系列辣卤产品 |
5 | 咖喱咖喱 | 羊肉咖喱盖浇饭 |
6 | 暖暖粉蒸羊 | 粉蒸羊肉 |
7 | 一品羊肉饺 | 羊肉蒸饺 |
8 | 意想不到羊咩咩 | 秘制酱拌羊腿肉、粤式油羊腩、Mini羊肉汉堡、西式羊肠佐沙拉、西式煎羊肩肉、栗子味增炖羊腩 |
【南江黄羊产业介绍】：
南江黄羊是经过南江县几代畜牧科技工作者60 多年培育的国内目前肉用性能最好的山羊新品种，是我国第一个肉用山羊培育品种，是国家肉山羊改良计划（2015-2025）中重点推广品种。先后获国家科技进步二等奖、四川省科技进步一等奖等10余个奖项，获国家商标总局证明商标、取得农业部首批无公害畜产品和产地认证、国家地理标志保护产品、有机食品等认证。南江黄羊现已推广到全国28个省（市、自治区），是我国推广面最大、推广数量最多的肉山羊品种。
南江黄羊主要通过放牧饲养和补充优质牧草进行生产，生产区域内山峦起伏、沟壑纵横、林丰草茂，水源充足无污染，吃的“中草药”、喝的“矿泉水”、长的“生态肉”，具有“三高两低一丰富”（即蛋白质含量高、热能值高、屠宰出肉率高、脂肪低、胆固醇低、营养丰富）的特点。南江黄羊以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名于世。
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