激活夜间经济！周至水街烟火巷子构建沉浸式体验消费新空间

站在“十五五”规划开局新起点，新型消费势能持续释放。去年11月，陕西西安成功入选全国首批消费新业态新模式新场景试点城市，城市消费能级实现跃升。依托试点机遇，西安发力场景创新与业态升级，催生众多消费新亮点。

在此背景下，“西安商务”推出消费新业态新模式新场景试点案例合集，为消费提质扩容提供可参考的落地样本。第10期，让我们一同感受【周至水街烟火巷子】，品读关中烟火里，县域消费提质扩容的西安实践。

一、案例概况

周至水街烟火巷子为国家AAAA级景区核心项目，紧扣消费新模式、新场景、新消费“三新”试点建设要求，立足关中老子文化、民俗文化、水文化本土资源，破解传统观光街区盈利单一、体验薄弱、运营粗放三大痛点，完成从静态景观景区向沉浸式文商旅多元服务聚集区迭代升级。项目坚持“为游客造记忆、为商户搭平台、为地方赋动能”核心初心，以IP塑造、场景再造、数字赋能、业态提质为抓手，构建差异化、品质化、智慧化消费体系，形成可复制、可推广的县域文旅消费创新样板，有效激活夜间经济、周末经济、沉浸式体验经济，成为西北县域文商旅融合、多元化服务聚集建设示范载体。

改造前，项目发展瓶颈突出：一是经营模式老旧，营收高度依赖门票与基础餐饮，业态同质化严重，缺乏专属文化IP，市场竞争力薄弱；二是游览场景单薄，以静态观光为主，互动体验缺失，夜间业态供给不足，游客停留短、复游率偏低；三是运营管理粗放，实行简单商铺租赁模式，线上线下运营割裂，数字化管控缺失，无法精准匹配年轻群体个性化消费需求。为破解发展困局，项目全面实施更新改造，围绕消费“三新”系统重塑商业逻辑、空间场景、消费体系，实现产业价值、游客体验、商户收益同步提升。2023年景区接待游客突破300万人次，18-35岁年轻客群占比70%，夜间营收占总营收55%；2024年入驻商户200余家，商户年均营收增长45%，商户留存率超90%，游客综合满意度稳定在95%以上。

二、聚焦“三新”改革，构建多元服务聚集区发展体系

1、创新商业模式，搭建“文化IP+商户共生+数据赋能”运营新范式

文化IP驱动，塑造差异化消费内核。深度萃取周至老子文化、关中民俗、水系生态三大本土资源，打造“烟火巷子”独有文旅IP，将文化元素贯穿街区规划、景观打造、产品研发全链条。依托3公里水街生态廊道、关中民国市井实景，植入烟火主题景观、道德经文创、民俗实景展演，同步常态化举办烟火文化节、老子文化论坛、文创设计大赛等特色活动，推动旅游从“打卡观光”转向“文化共鸣”，超60%游客因特色文化IP专程到访，依靠文化辨识度形成不可替代的竞争优势。

商户共生共建，打造互利共赢商业生态。摒弃单一“租铺收费”传统模式，建立全周期商户扶持与收益共享机制。组建专业运营团队，为商户提供品牌策划、产品研发、全域营销一体化配套服务；分类出台扶持政策，为关中小吃商户提供民俗培训提升产品文化附加值，为文创商户搭建线上线下双通道销售网络，对非遗传承人发放专项补贴，保障传统技艺活态展示。统一开展全域营销、会员流量互通，实现商户客流资源共享，本土特色、潮流新兴业态协同发展，形成稳定可持续的商业生态圈。

数字数据赋能，落地精细化智慧运营。搭建一体化智慧文旅管理平台，整合客流监测、票务预约、消费统计、商户经营分析功能，实时抓取游客流量、停留时长、消费偏好等数据，反向指导业态调整、活动策划、营业时间优化。依据大数据研判年轻群体社交消费、夜间消费偏好，增设网红打卡点位、延长经营时段、落地灯光秀与民俗夜演；同步向商户开放经营数据，指导商户优化产品与服务流程，依托数字化打通线上预约、线下体验、全域消费闭环，实现从粗放管理向精准运营转变。

2、重塑多元场景，打造全时段沉浸式体验新空间

紧扣多元化服务聚集区建设标准，打破单一游览空间局限，打造生态、市井、文创、度假四大复合型场景，实现日间、夜间全时段消费供给，推动游客从“旁观者”变为“剧中参与者”。

水街生态休闲场景。依托本地水系资源打造3公里滨水景观带，融合河道、湿地、关中民居建筑，配套仿古游船、亲水乐园、休闲步道，兼顾观光、休闲、摄影多重需求，自然生态与商业服务有机融合，拓展亲子、康养、摄影多元客群服务。

关中活态市井场景。复原民国关中街巷风貌，传统木构商铺、红灯笼街巷实景落地，常态化上演秦腔、皮影、木偶等非遗演艺，布局捏面人、剪纸、糖人等非遗手作工坊，配套关中民俗博物馆展示农耕民俗实物。全域布设13大沉浸式主题剧场、临水戏台，配备300余名专业NPC全程互动，设置剧情任务、实景演绎，实现静态观看到互动沉浸转型，市井街区承载80%游客核心体验需求。

文创创意孵化场景。设立文创孵化基地，引入青年设计师开发老子文化、关中民俗主题文创产品，兼顾文化内涵与日常实用性；持续举办非遗创新交流活动，推动传统文化现代化转化，文创营收占总营收15%，成为全新消费增长板块，补齐文旅创意服务短板。

一站式休闲度假场景。整合关中特色民宿集群、多元主题餐饮、KTV、酒吧、影院休闲业态，推出住宿、餐饮、体验一体化度假套餐，覆盖短途过夜、家庭旅居、青年夜游等多元需求，度假板块营收同比增长60%，完善“吃住游购娱文”全链条服务供给。

3、升级消费体系，培育品质化个性化多元化消费新供给

围绕群众多层次文旅消费需求，构建三维消费供给体系，拓宽消费边界，丰富服务业态，夯实多元化服务聚集区消费底盘。

品质化消费筑牢口碑根基。建立标准化服务与产品管控体系，全域布设游客服务中心、智能导览设备，全员开展标准化服务培训；制定商户产品统一质检规范，定期抽检餐饮食材、文创产品品质，保障消费安全舒适，依靠优质服务形成持续口碑引流。

个性化消费匹配分层客群。精准细分家庭、青年、老年三类核心客群，推出差异化专属服务：面向家庭打造亲子DIY、亲子民宿套餐；面向年轻人布局剧本杀、国风潮玩、电音节潮流业态；面向老年群体开设民俗讲座、中医养生体验；同步提供私人定制游览路线、专属餐饮套餐，满足小众、定制化消费诉求。

多元化消费拓宽增长赛道。跳出门票、餐饮传统消费框架，拓展文化体验、文创零售、夜间娱乐、赛事研学新型消费；深化“文旅+”融合模式，联动本地农业推出田园采摘文旅套餐，举办骑行、马拉松体育赛事，开发中小学研学课程，推动文旅与农业、体育、教育产业深度融合。多元业态营收占总营收60%，彻底改变单一消费结构，全面丰富街区综合服务功能。

三、改造成效与典型变化

经过系统性更新改造，项目实现两大核心转变，完整构建县域多元化文商旅服务聚集示范样板。一是发展逻辑由“空间功能堆砌”转向“体验价值深耕”。建筑、景观、业态全部围绕游客沉浸式体验打造，采用“本土特色+潮流首店”双轮业态培育模式，兼顾本土烟火气息与新潮消费需求；全域数字化系统落地，线上线下消费链路完全打通，依靠数据驱动运营决策，形成体验化、品质化、智慧化商业运营完整方案。二是产业能级由单一文旅街区升级为全域融合消费地标。依托“街区+多元配套”载体，串联吃住行游购娱文七大服务功能，常态化开展剧本嘉年华、商圈体育赛事、国风主题活动，持续集聚文化IP与潮流品牌，将商业空间转化为区域文化传播、大众休闲消费综合平台，成功打造县域五十亿级文商旅融合地标，重塑区域服务业态布局。

四、可复制推广经验启示

周至水街烟火巷子围绕消费“三新”开展的创新实践，为全国县域文旅街区转型升级、多元化服务聚集区建设提供成熟路径，核心经验可总结为四点：

文化为魂，IP引领打造差异化服务核心。县域文旅消费升级首要立足本土在地文化资源，深度挖掘民俗、历史、生态特色，打造专属文旅IP，将文化元素融入空间、产品、活动全链条，依靠文化辨识度形成独有竞争力，避免同质化低端竞争，筑牢多元化服务聚集区核心吸引力。

模式创新，构建商户共生可持续运营生态。摒弃景区“重租赁、轻培育”粗放模式，建立商户全周期扶持、流量共享、收益共担机制，同步配套数字化管理系统实现精细化运营，平衡项目方、商户、游客三方利益，保障街区长期稳定运营，为中小文旅商业提供可持续经营模板。

场景再造，全域沉浸式丰富综合服务供给。突破传统静态观光模式，整合生态、市井、文创、度假多类型空间，落地实景演艺、NPC互动、全天候夜经济场景，拉长游客停留时长，拓展日间、夜间、短途度假全时段服务，实现单一游览空间向复合型综合服务聚集区转变。

顺应趋势，分层供给激活多元消费潜力。紧盯消费升级趋势，同步布局品质、个性、多元三类消费供给，细分不同年龄段、不同需求客群打造专属服务；延伸“文旅+”产业融合链条，不断拓展新型消费业态，持续释放消费增量，带动区域服务业整体提质扩容。

五、未来发展方向

下一步，周至水街烟火巷子将持续深化消费“三新”发展战略，持续优化多元化服务聚集功能：一是持续做强文化IP矩阵，丰富文创产品、特色文化活动供给，提升品牌辐射力；二是扩容特色消费场景，补齐新兴潮流业态，进一步完善全年龄段一站式服务体系；三是迭代智慧文旅平台，提升数字化运营、便民服务水平；四是联动周至全域文旅资源打造产业集群，以单点标杆带动县域文旅服务业协同发展，持续输出县域文商旅融合、消费创新升级标准化实践样本，助力文旅产业高质量发展。