守正创新激活百年老字号 温州老酒汗品牌运营中心启幕助力传统产业突围

5月19日，温州老酒汗品牌运营中心暨温州瓯文化政协委员会客厅活动交流中心在温州汤家桥正式揭牌启用。这一标志性举措，是温州推动历史经典产业转型升级、以品牌化改革赋能传统制造业高质量发展的生动实践，标志着温州老酒汗正式从传统酿造作坊式发展，迈入标准化规范、品牌化运营、体验化传播的全新阶段。

作为温州独有的地域文化符号与百年老字号物产，温州老酒汗酿造历史可追溯至两宋，凭借“百斤黄酒三两汗”的独特蒸馏工艺，承载着瓯越大地千年商贸文脉与侨乡乡愁记忆。长期以来，受“重酿造、轻品牌”传统思维制约，老酒汗产业存在标准不统一、品牌辨识度低、市场辐射力弱等瓶颈，陷入“有品质无品牌、有历史无市场”的发展困境。近年来，温州以“强城行动”为抓手，聚焦历史经典产业复兴，通过标准制定、品牌培育、文化赋能等改革举措，持续为老酒汗产业松绑赋能。2025年以来，《温州老酒汗》《温州老酒》《老酒汗香型》三项团体标准相继落地，构建起“三位一体”的产业标准体系，为产业规范化发展筑牢根基。

此次启用的品牌运营中心，正是温州以改革思维破解传统产业发展难题的关键布局。中心集文化展示、品鉴交流、定制服务、品牌运营于一体，打破传统酒企“重生产、轻服务”的壁垒，搭建起连接生产端与消费端的桥梁。活动现场，全新发布的品牌视觉形象与战略规划明确，将深耕瓯越文化底蕴，融合现代市场审美，推出经典复刻、高端年份、文创联名等系列产品，同步承担产品研发、视觉升级、渠道管控、文化输出四大核心职能，推动老酒汗从“地方土特产”向“城市文化名片”转变。

“过去我们专注‘酿好酒’，现在必须学会‘卖好酒、讲好故事’。”温州市酒类行业协会常务副会长、运营方负责人蒋永良表示，运营中心将以市场为导向，跳出传统酿造思维，通过沉浸式体验、年轻化传播、精准化营销，让温州老酒汗既守住乡愁底色，又契合现代消费需求。市政协常委、温州市酒类行业协会会长徐亮指出，老酒汗不仅是一杯酒，更是温州人乡愁的载体、瓯文化的活态传承，要以品牌运营为抓手，让百年佳酿走出温州、香飘世界，成为传播瓯越文化的重要媒介。

在产业振兴与文化传承双重驱动下，温州老酒汗品牌运营中心的启幕，将进一步完善酒类全产业链布局，推动“酒旅融合”发展，带动文创、文旅等关联产业协同升级。下一步，温州将持续深化传统产业改革创新，以品牌赋能为核心，以标准建设为支撑，以文化传承为灵魂，推动更多老字号、老手艺焕发新生，让历史经典产业成为温州高质量发展的新引擎，为地方经济社会发展注入不竭动力。