来源：改革网作者：陈文杰 魏振超时间：2025-08-25
改革网讯 8月22日至23日，2025海南首届国际咖啡大会在海口举办。来自全球16个主要咖啡生产国，以及19个省(区、市)，涵盖咖啡产业链上中下游的关键环节，包括种植、精深加工、烘焙、贸易、品牌运营、数字营销、科研、教学及投资等全链条的近五百名行业代表与会。
“咖啡不仅是哥伦比亚的象征，更是连接我国与世界的一座桥梁。在双边贸易中，咖啡已成为哥伦比亚与中国人民之间的重要纽带。”“我邀请大家一同品尝一杯正宗的哥伦比亚咖啡。在每一口醇香中，您都能感受到哥伦比亚与中国之间日益增长的友谊与合作。”哥伦比亚驻广州总领事安雅表示，我们将努力使"哥伦比亚咖啡"成为卓越品质的代名词。
广东省进口食品协会副会长温志彬、海南省咖啡行业协会会长徐世炳先后致辞，北京大学王跃生教授，清华大学任勇教授，北京大学许铭教授，浙江大学严伟琪教授等先后分享了各自的研究成果。
除了高端的学术交流，现场更是汇聚了咖啡圈业内的行业翘楚。海南农垦热作产业集团有限公司，除了带来经典速溶咖啡与咖啡豆等“老朋友”外，更首次推出母山咖啡冷萃咖啡液等“新伙伴”，供与会客商现场品鉴。五大品类精品荟萃，以其优质的产品力和品牌表现，赢得了现场客商的广泛好评。
正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司营销总监王孟军在大会中表示，本次大会，正大咖啡带来的新品中，“湖光玫瑰风味”和“云雾瑰夏”拼配挂耳咖啡尤为引人注目。这两款产品同款风味的咖啡豆曾在2024年ICT国际咖啡品鉴大赛中斩获金奖，体现了正大咖啡在国际品质标准方面的卓越追求。“我们期待与全球咖啡从业者共同探索智慧供应链建设、非遗技艺传承与科技创新融合的新路径，进一步提升中国咖啡的国际话语权。”王孟军说。
首届国际咖啡大会为期两天，先后举办了高端论坛、圆桌对话、招商推介会、精品咖啡联展、世界拉花冠军技巧分享、生豆大赛、手冲冲泡大赛等七大板块活动，深度探讨了全球咖啡产业发展趋势，助力了海南咖啡链接世界，提升了中国咖啡国际话语权。
本次大会由广东省进口食品协会与海南省咖啡行业协会联合主办，旨在搭建高规格国际化交流平台，深度探讨全球咖啡产业发展趋势，聚焦海南自贸港建设背景下的咖啡产业机遇，推动中国咖啡链接世界。（陈文杰 魏振超）
