来源：改革网作者：时间：2025-05-21
茭道镇沈家村，2023年5月20日——在武义北部山区的幽静山谷中，一座以“咖啡＋自然探索”为基因的乡村振兴项目——“嘿咖氧吧”正悄然试业。这个投资200万元、仅用90天建成开业的文旅综合体，不仅以“年轻力”激活了沉睡的乡村资源，更通过“运营前置”的创新模式和多元业态布局，为山区文旅产业升级、青年返乡创业提供了全新范本。
从“空心村”到“青年创客村”：一场乡村振兴的破局实践
走进嘿咖氧吧，曾经闲置的土坯房、石屋被改造为充满设计感的咖啡吧、文创商店和民宿；腾讯商店、粒子引擎等6家企业的入驻让山间充满着年轻创业者的身影；研究生、大学生与村民共同研发的“牛马咖啡”“灵芝鸡尾酒”飘散着独特香气……这个常住人口不足百人的小山村，如今已成为容纳50个就业岗位、吸引23名高学历人才的创业热土。
项目主理人介绍，“嘿咖氧吧”从策划之初便打破传统“重建设轻运营”思维，以“让创意者主导乡村”为核心理念，以服务“数字游民”为突破口，通过短视频博主驻场创作、直播团队常态化运营、户外体验师设计沉浸式路线等方式，将乡村空间变为青年创业的演练场。一期运营半年预计实现400万元营收，二期整村民宿开发与零碳乡村改造工程启动后，预计将带动村集体、村民及国企增收超千万元。
嘿咖模式解码：“茭个朋友”自然美学与黑科技的碰撞
“嘿咖氧吧”独创的DALE运营体系，成为其迅速破圈的关键：
探索基因：依托瀑布、溪谷、森林等原生地貌，设计徒步溯溪、星空观测等探索场景，让国企闲置仓库变身“荒野艺术展厅”；
美学革命：保留石屋夯土墙肌理，融入现代极简设计，手作木器与数字光影交织，打造“山野版798”视觉体验；
在地化创新：研发“牛马藤冷萃咖啡”“武义水糕慕斯”等限定产品，让深山食材变身网红爆款；
科技赋能：灯光系统还原江南红旗渠历史，智能温控吊床温泉、电竞比赛、元宇宙电音派对等黑科技刷新乡村体验认知。
“五养经济”新玩法：沉浸式乡野社交实验室，
一杯牛马咖啡融合武义“水养、气养、食养、休养、药养”特色，构建多层次体验矩阵：
自然疗愈场：清晨瑜伽瀑布畔、午后吊床温泉、夜观萤火星空，将山野疗愈价值产品化；
文化共创营：村民与设计师合作开发非遗手作课，婺剧艺术家与电子音乐人跨界演出；
－社交实验田：天幕乐队即兴演出、元宇宙篝火派对、电竞峡谷对抗赛，重新定义乡村夜经济；
－可持续生态圈：采用光伏供电、雨水回收系统、绿色建材广泛使用，将“零碳乡村”理念融入每个运营细节。
乡村振兴的“茭道答案”
“这里没有‘外来者’与‘原住民’的界限，有的是共创共富的合伙人关系。”镇长表示，茭道镇正以“一村一IP”策略推动全域文旅升级：嘿咖氧吧的“创意社交”、八仙溪的“零碳休闲”、周边村落的“生态农业”形成互补矩阵，既为武义每年466万游客提供差异体验，更探索出“国企资产盘活、村集体增收、村民家门口就业”的三方共赢路径。
站在由旧仓库改造的“破格酒吧”露台，无人机正航拍青年创客与村民共舞的篝火派对。远处，设计师团队在溪畔讨论着数字文旅新方案——这场始于一杯咖啡的乡村实验，正在浙中山区书写着“绿水青山就是金山银山”的时代新篇。
在这里，每一杯咖啡都承载着乡村振兴的温度，每一次探索都在定义未来乡村的模样。（黄旭亮）