本报讯 记者安宁报道 记者从国家粮食和物资储备局获悉，目前，我国粮食库存处于历史高位，保供稳价的物质基础非常扎实。小麦和稻谷两大口粮品种总量大、分布广、比重高，库存占比超过70%，能够确保“口粮绝对安全”。

2月25日，国家粮食和物资储备局新闻发言人秦玉云在介绍秋粮收购及保供稳价有关情况时表示，当前我国粮食市场供应充足、运行平稳，粮食安全形势总体较好。面对当前较为复杂的国内外粮食市场形势，我国既有充足粮源，又有政策工具，还有实践中积累的丰富经验。

供给有保障。2021年，全国粮食产量再创新高，达到13,657亿斤，比上年增加267亿斤。其中，秋粮产量10,178亿斤，相当一部分将用于今年消费。进口粮食1.65亿吨，相当一部分将增加今年的市场供应。此外，2022年稻谷最低收购价格水平公布，早籼稻、中晚籼稻和粳稻比上一年每斤分别提高了2分钱、1分钱和1分钱，加上小麦最低收购价格水平连续提高，将有利于保护种粮农民利益和种粮积极性，为粮食生产再获丰收提供有力支撑。

库存有底气。小麦和稻谷连续多年产需平衡有余，现有库存在满足口粮消费需求基础上还有较多富余，能够用于其他消费。玉米库存同比增长近10%，其中政策性库存进一步充实。

调控有手段。针对元旦、春节期间粮油消费相对旺盛的实际情况，国家有关部门及时启动了政策性小麦拍卖，目前已累计成交72亿斤、成交率98%。根据当前国内外市场形势，近日国家有关部门发布消息，决定安排部分中央储备食用油轮出，并启动政策性大豆拍卖，以增加大豆及食用油市场供应。其中，大豆拍卖将直接面向压榨企业，减少中间环节，提高供给效率。此外，国家有关部门已确定近期启动稻谷拍卖。

国家粮食和物资储备局标准质量中心主任王耀鹏介绍说，近年来，各级粮食和储备部门积极开展粮食质量安全风险监测工作。收购环节，针对稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等主要粮油品种，在每年新收获的第一时间组织采样，覆盖全国近300个地市的900多个县（区）。2021年，累计监测新收获粮食样品超过6.5万份，达到每万吨粮食产量监测一个样品。库存环节，每年开展库存粮油质量安全监测抽检。2021年，全国政策性粮油库存检查中，共采集检验库存粮油样品6700多个，覆盖近2300个库点，代表数量1180余万吨。

“结果表明，全国库存政策性粮油整体质量安全处于较好水平，‘大国粮仓’质量安全保障有力。”王耀鹏说。

值得注意的是，近日公布的《粮食质量安全风险监测管理暂行办法》将于4月1日正式施行。