□ 张志龙 陈 灏 杨 文

近期，蔬菜的供应和价格成为社会关注的焦点。山东是我国蔬菜主产省，新华社记者在山东省产菜销菜较多的寿光、兰陵、莘县三地采访发现，当前蔬菜生产基本正常，供应稳定，价格逐渐回落。

“这边黄瓜再收获几天就拔秧了，那边大棚新茬菜也长着呢，菜不缺，都在地里呢。”寿光市黄瓜种植户赵玉前说，因为9月连续阴雨，生产受到影响，黄瓜确实减产了。这段时间天气晴好，产量也上来了。

寿光是中国蔬菜之乡，全年蔬菜种植面积约60万亩，年产量450万吨左右。寿光市农业农村局局长王立新说，为更好地发挥“菜篮子”稳产保供作用，农业部门不仅组织了几十名专家现场指导生产，还针对当前大棚蔬菜生产管理要点录制了122个视频在多个平台播放。

“现在蔬菜在田面积34万亩，主要是大棚蔬菜，以黄瓜、西红柿、茄子、辣椒为主；露天蔬菜很少了。”莘县农业农村局高级农艺师苗纪忠说，前期雨雪天气对莘县蔬菜生产的影响基本结束，目前每天产量跟正常年份基本持平，略有下降。

山东省农业农村厅的最新数据显示，当前山东省在田蔬菜面积300万亩左右，面积和产量与往年同期相比基本持平。

凌晨3点，寿光地利农产品物流园已经开始交易。监测屏幕上，实时交易数据清晰可见。“大白菜货运量110万公斤，交易量60万公斤；芹菜货运量60万公斤，交易量40万公斤……”

寿光地利农产品物流园一级批发商刘春说，终端市场上缺什么，批发商们就会从全国各产地多调配一些，增加供应平抑菜价。据介绍，11月以来，寿光每天向全国供应地产蔬菜4500余吨。其中，向北京日供应蔬菜量在200吨以上。

在兰陵县，位于向城镇的家瑞蔬菜种植专业合作社从凌晨就开始采摘、分拣、打包、装车。“除了保证本地供应，我们还远销全国各地，近半个月一天能出货50万斤蔬菜，重点销往珠三角地区。”合作社负责人张立存说，目前合作社出产的白菜、辣椒、茄子、黄瓜、莴苣正在陆续上市，价格平稳。

“进入11月以来，通过对交易量较大的26种蔬菜监测，整体蔬菜市场价格运行平稳，符合季节市场变化规律。”11月25日，寿光地利农产品物流园价格指数分析师何晓杰说，中国蔬菜价格指数周指数同比虽然还有一些上涨，但这周环比下降了12.9%。上周监测的十大蔬菜类别指数中，九类出现环比下跌，一类上涨。

兰陵县发改局价格管理科科长张超说，目前兰陵县蔬菜市场秩序良好，蔬菜价格走势平稳，黄瓜、辣椒、茄子等主要蔬菜品种涨跌幅在1%~2%之间，属于正常波动。在天气良好的情况下，预计近期蔬菜价格会总体保持目前水平。