本报讯 走进安徽省肥西县农村合作经济组织成员单位——合肥禅仁食品有限公司，只见机器欢快地转动，一桶桶盒装粉折食品正通过传送带进入包装口，又从机器的另一端轻缓地滑落下来。一边的工人熟练地将密封好的产品装进包装箱……

在位于肥西县产城融合示范区内的这家企业，生产车间里工人们尤为忙碌，公司负责人苏礼福站在传送带前，监护着机器的正常运转。

“在这里务工的都是花岗镇董岗街道社区的居民”，负责车间生产调度的方大姐说。年近50岁的方大姐来这里务工已经一年多了。“每个月2000多元的务工收入，车间卫生、活也不累，早上来，晚上下班，能挣到钱，又能照顾到家”。说起在这里务工，方大姐满意得很。

粉折是合肥民间的传统产品，经过多年开发，解决了传统粉折在储存过程中的哈味问题，通过与食品科研院所合作，研发出了多个品种、多种口味的速食产品，还注册了“好馋人”商标，开发了多款产品包装，产品畅销省内外。

今年7月以来的严重汛情，特别是年初发生的疫情，使得生产和销售都受到影响，目前已经恢复正常。“现在一天生产1000多箱，产值达6万元，90多名工人作业，想加把劲把前期的损失夺回来。”苏礼福说。在这家企业的微信群里，近期又发布了招用20名工人的信息，每月保底工资2600元。

“把合肥民间的传统食品作为一个产业开发出来，而且快速打开了市场，为促进当地产业助力脱贫攻坚多了条好路。”正在此采购的某超市负责人赞扬道。

（周本华）