镇巴腊肉构建安全 溯源体系拉动扶贫 陕西镇巴腊肉通过全产业链安全溯源体系、《镇巴腊肉标准综合体》等高标准“加持”，使得腊肉加工企业从2家发展到5家，并通过“公司+合作社+农户”的模式，带动两千余贫困户进行标准饲养，每户均增收不低于5000元，成为当地民众脱贫增收的重要来源。图为陕西镇弘蜀乐食品科技发展有限公司工作人员介绍开发的腊肉产品。 张 远 摄