改革网讯 12月19日，迄今为止中国规模最大、规划产能最高的华润啤酒厦门喜力工厂正式出酒。标志着华润啤酒在高端啤酒市场布局进一步深化，引领行业迈向新高度，也将成为推动区域产业结构升级、实现高质量发展的新引擎。出酒仪式现场，厦门市领导和同安区相关领导，华润啤酒高层，合作伙伴、渠道商及媒体等各界代表共同出席，见证了首批啤酒下线的重要时刻。
▲坐落同安全国最大规模的喜力啤酒厂顺利出酒
华润啤酒厦门喜力工厂坐落于厦门市同安区新民街道，占地约221.38亩，总建筑面积8.29万平方米，总投资达12.14亿元，两年内达产，达产后可实现年产值约15亿元。工厂目前规划设计年产能40万千升啤酒，后期年产能拟提升至80万千升啤酒，建成生产喜力啤酒的世界级先进工厂，为消费者提供新鲜、优质、高端的喜力啤酒，为员工打造事业家园，为环境和社会带来绿色和谐发展。
“喜力啤酒在全球各地按照相同配方和标准酿造，华润啤酒厦门喜力工厂将酿造同样优质的啤酒。”喜力中国总经理Dan Robinson表示，该工厂将每月寄样到位于阿姆斯特丹的喜力全球总部，接受风味检测、新鲜酒品尝及3个月酒品尝评分，确保全球领先酿造水准。
走进工厂生产车间，先进的设备令人瞩目。从麦芽处理的高效设备，到精准控温的发酵系统，再到高速自动化的灌装生产线，均引进自国际知名供应商，代表了全球啤酒酿造领域的顶尖水平。工厂采用高度自动化生产流程，实现原材料自动输送、酿造过程智能监控、成品酒高速灌装，确保生产效率与品质稳定性。
▲厦门市和同安区领导与酒厂相关负责人共同出席出酒仪式
出酒仪式前，嘉宾们兴致勃勃参观了刚刚落成的喜力博物馆。馆内通过多媒体展示、互动体验等创新形式，生动展现从原料选取到发酵制作，再到窖藏，馆内可感受喜力酿造工艺的全环节，展示了喜力啤酒百年品牌历史与欧洲啤酒文化精髓。参观者可在模拟酿造区亲身体验酿造工艺，深入了解喜力啤酒独特魅力，侍酒师还可直接抽取新鲜酒液，邀请参观者品尝。
“同安工业从啤酒产业起步，逐步构建起包括食品加工全线的‘4+4+1’产业链群，成长为厦门工业经济的主要承载地、全国食品工业百强区和进口啤酒的领航之城。”同安区政府主要负责人在致辞中说，同安已连续14年举办‘啤酒节’品牌活动，全区工业产值即将迈上1500亿台阶。厦门喜力工厂的落成，不仅是华润集团与厦门市政府合作的重要里程，更标志着厦门市、同安区在高端制造业领域迈出了坚实一步，将成为推动区域产业结构升级、实现高质量发展的新引擎。
▲喜力啤酒博物馆同日开启
“从选址到投产，厦门喜力工厂成功出酒，同安‘全馨办’团队竭尽所能做好服务保障，刷新了项目拿地开工、验收投产等多项审批记录。”同安区政府主要负责人说，2022年签约，2023年开工，2024年投产——华润啤酒厦门喜力工厂在同安区一步一个脚印，刷新了项目拿地开工、验收投产等多项审批纪录，跑出了新速度。“让我们感动的是项目建设期间相关领导主动到一线提供支持和服务，帮助解决困难。”华润啤酒相关负责人表示，华润啤酒项目的顺利离不开厦门市同安区各级部门领导的关怀和支持。
“厦门喜力工厂投产对华润啤酒意义重大。”同安区宣传部相关负责人表示，一方面，工厂凭借先进设备与工艺，将进一步提升高端产品产能，满足市场对高品质啤酒日益增长的需求；另一方面，工厂的智能化生产模式树立了行业标杆，引领啤酒产业向智能制造转型。同时，工厂注重绿色环保，采用节能减排技术，推动行业可持续发展。
华润啤酒长期以来在中国啤酒市场占据领先地位，自2017年启动“3+3+3”战略规划以来，持续推动品牌升级与产能优化。作为迄今为止中国规模最大、规划产能最高的华润啤酒厦门喜力工厂的成功投产，是企业发展的新起点，也是中国啤酒行业高端化发展的重要里程碑。
从一片农业用地蜕变为现代化啤酒工厂，未来，来自同安这片土地的美酒将流向全国各地。华润啤酒正在发挥强大的磁吸作用，带动原材料供应、物流运输、包装印刷等上下游产业链协同共进，形成互利共赢的产业生态集群。目前已吸引上海宝钢包装股份有限公司投资7.5亿元建设智能制罐项目，同时带动同安区内的保沣实业、厦门双桥食品等本地配套企业共同发展。在好项目、大项目加速汇聚的态势下，华润啤酒厦门喜力工厂所在的新民片区成为同安区方兴未艾的新兴片区。（谢代文/文 夏海滨/图）