改革网讯 １１月１８日上午，第七届德化（大铭）生姜文化旅游节暨农产品达标亮证行动活动在福建德化国际陶瓷艺术城举行。活动以“姜山锦绣”“以姜为媒”“美好姜来”为主要内容，通过新品发布、展销推介、姜王评选、专家论坛等系列活动；在开幕式上，还开展农产品达标亮证行动活动，１３家农产品生产企业代表作诚信尊法宣誓，并签订农产品质量安全承诺书。
活动现场热闹非凡来自全县１８个乡镇１００多户生姜种植户参加评比，摆在评比区的生姜个个色泽金黄、体态饱满，经过专家评比，德化大铭乡琼英村赖添庚选送的生姜新姜产出率（新姜／姜种）高达７２．５而喜获金奖，成为第七届生姜文化旅游节“生姜王”。
在活动中，生姜系列产品发布引起了广大市民的关注，成功推出“大铭六宝”：萝卜姜、生姜米粉、姜糖、生姜啤酒、红糖姜茶、九制黄精姜茶等６个生姜系列产品。
活动现场，还有“萝卜姜宴”美食品尝，采用生姜系列产品萝卜姜做出一道道与众不同、香味诱人的美食，吸引群众参与品尝。“我很早就有购买过大铭的萝卜姜了，但还不知道用萝卜姜还能做这么多样的特色菜，特色是那个剁椒鱼头，加了萝卜姜味道更美味，更特别了”市民群众林女士说。
据悉，大铭乡目前已全面打通线上线下销售渠道，目前入驻零售售门店３００余家，已通过淘宝、拼多多等为顾客提供不同选购平台，解决生姜销售难题。加快农业与现代产业要素跨界配置，培育发展新业态、新模式，不断延长产业链、提升价值链。
据了解，今年大铭乡又建成１５００平方米的标准化厂房、生姜产品展示中心、生姜文化馆和全县首条生姜加工生产线，全年约加工生姜１０００多吨，新增营业收入２００多万元，从种植环节，加工环节，引进现代化加工设备和技术，给消费者提供优质、营养、安全的农产品，致力于不断提升农产品高品质安全水平。同时，大铭乡还发展以生姜为主题的民宿餐饮服务区，打造集种植体验、观光休闲、科普培训等功能的“生姜主题”农旅综合创业园项目，培育“生姜＋旅游”产业。
同时，当天还开展了乡村产业（人才）振兴论坛，乡村产业方面的专家学者和从业者共同研讨推动乡村产业振兴。福建农林大学赖钟雄教授、福建农林大学闽江学者讲座教授徐涵、厦门大学张德富教授分别就乡村农业产业发展的方向、生姜的标准化规范化种植、智慧农业——乡村的未来做了交流发言。
大铭乡位于福建省泉州市德化县的西北部，山清水秀，人杰地灵，是一个典型的农业乡，近年来，乡政府紧紧围绕农业产业结构调整，以特立乡，以特色产业推动乡村产业振兴，积极发展生姜特色产业。２０２２年，成功创建了福建省首个生姜“省级农业产业强镇”。
据主办方介绍，通过此次活动进一步提高德化生姜知名度，推动生姜产业延伸产业链条，引领生姜产业高质量发展。下阶段德化县将进一步推动农村一二三产业融合发展，加强农村经济发展和农民增收致富的支持政策，开发更多的生姜系列产品，不断开拓农产品市场，逐步打造威名远扬的致富“姜”。（陈志明 木易）