黄花菜，是国家地理标志农产品，入选全国名特优新农产品名录，是泉州德化县“三黄”特色农产品之一，也是全国“一村一品”示范村镇——春美乡的重要经济支柱产业。
莫道农家无宝玉
遍地黄花皆真金
盛夏8月，走进泉州德化县春美乡梁春村，漫山遍野的黄花菜在阳光的映衬下绚烂夺目像一片金色的海洋。
“萱草生堂前，游子行天涯。”——孟郊《游子诗》。萱草，是原产于中国的一种植物草本，是我国中国传统的母亲之花。纤长的花蕾，像一根根手指，等它绽开时，像美丽的喇叭花，金黄饱满。未开放的花芽，可以汆水后食用，特别的鲜嫩甜美，它的另一个称呼就是黄花菜。
在古代，黄花菜不仅被无数文人墨客赋予了“伟大的母爱”的文学意义，其食用药用价值也是备受推崇，延续至今。因其味鲜质嫩，营养丰富，依然是日常餐桌上的常备菜，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。
近年来，春美乡不断推动黄花菜特色种植业发展，推进黄花菜基地建设，引进加工企业，推动规模化种植和产品标准化加工，让黄花菜成为“致富花”，为乡村全面振兴赋能添翼。
电助力
小黄花开出幸福来
“为了保障品质口感和食用安全，烘干是黄花菜加工必不可少的一道工序。以前，我们主要靠晾晒烘干，劳动强度大，受天气等因素制约较多，甚至还会造成环境污染。”德化县春美乡“十八格”黄花菜专业合作社负责人涂金凤介绍说。
国网福建省电力有限公司通过深挖电能替代潜力促进市场增效。该公司积极促进能源消费转型升级，持续落实“一县一特色”推广策略，开展产业电气化等专项行动，在助力客户降本增效的同时开拓市场，助力乡村振兴。
为提高企业生产效率，降低生产成本，减少二氧化碳排放，国网德化县供电公司组织人员走进企业，推介电气化烘干技术，积极推动黄花菜生产电烘干领域技术全覆盖。同时，该公司在春美乡春美村、古春村、梁春村等以黄花菜种植为主的村落，累计新建改造低压线路25公里、10千伏线路11公里、配变4台，并对沿途线路进行绝缘化。
结合美丽乡村示范线路方案，该公司还拆除废旧电杆，推进台区表箱、接户线等改造，不间断深入各个黄花菜合作社、大棚等开展安全用电等内容的宣传，确保农业生产用上充足、安全、优质电能，带动乡村旅游业的发展。
“相比以前，现在电烘干效率、安全性能、自动化程度都有了质的飞跃，我们发展的信心和动力也越来越足了。”涂金凤开心地说。目前，春美乡的黄花菜种植面积已有1.3万多亩，年产量达到650多吨，产值达7000多万元。
如今，山中的点点黄花，正成为越来越多农民的致富花。（周云中 陈志明）