“生态食材 生态餐馆 生态消费”
孙建宣布了《全国生态产品国际展销平台“耕育田”》启动上线，该平台以原“中华人民共和国生态原产地保护产品（PEOP品牌）国际展销平台”为基础，涵盖“全国生态食材国际展销平台”。新平台将集中全国各地最优质的“生态原产地保护产品”入驻，为广大消费者提供优质生态康养产品。
王文德在“生态食材进餐桌、生态餐饮促康养”倡议书中倡导，“我产我食、我食我康，生态食材、社会责任”理念。共建生态、健康、透明、诚信的食材餐饮产业体系。恪守道德底线，承担社会义务；做良心食品、生态餐馆。控制好生态食材源头，确保生态食材从生态田头到生态餐桌、再到生态餐馆全过程可溯；拒绝或减少使用一次性餐具，促进生态循环可持续发展。同时还讲到，把生态食材推广出来，自然资源环境问题也随之得到改善，看似餐桌小问题但在生产链上是无限的延伸。
章力建以《“中医农业”助力生态食材产业健康持续发展》为主题，介绍了中医农业技术可以保证生态食材生产质量，为生态食材提供技术支撑，实现中医农业优质优价产品，更好的打造生态食材品牌，引领餐馆对生态食材的采用，为广大人民群众的身心健康提供饮食保障。中医农业利用中医原理和方法将动植物以及其他生物元素和天然矿物元素研制成促进动植物生长、防治动植物疫病的营养物质或药剂配方，可以有效实现有机生产、降低药物残留。通过中医农业技术促进“生态食材进餐桌、生态餐饮促康养”进程，加快我国中医农业、生态餐饮事业进入新时代。
中国农业大学原副校长张建华以生态食材进餐桌保障校园团餐食品安全，助力精准扶贫进行了阐述。国家行政学院影视中心主任王毅以《新时代、百县兴,促进乡村振兴发展》为主题发言，新时代·百县兴是为贯彻落实党的十九大“新时代”思想，落实2018年中央一号文件实施“乡村振兴”战略的意见，国家行政学院影视中心制作发行的大型百集纪录片，该片通过全新视角、独特表达，发现宣传基层县市在推进“生态文明建设及乡村振兴”过程中产业发展经验，为新时代县域经济的生态发展留下宝贵的影像资料。结合生态扶贫、产业兴旺、品牌提升的要求，通过真实记录乡村振兴中涌现出的先进人物和事例，落实到生态食材、生态产业、生态原产地品牌建设，树立新时代我国优秀县市的乡村振兴典范。
中国农科院老科协中国农科院老科协会长、国际中医农业联盟副理事长王勇在发言中说：生态食材与生态餐馆要为更多的人提供优质生态产品，在新的时代背景下，我们既要“生产食材”也要“生态餐馆”，既要“生态餐饮”也要“生态康养”，生态产品已经成为重要的民生产品，保护生态就是保护民生，发展生态就是改善民生。好的生态环境就会有好的食材，食品安全直接关系人民群众身体健康与生命安全，关系国家经济健康发展与社会和谐稳定。