来源：新源县融媒体中心作者：佳娜提 程丽时间：2026-05-25
改革网讯 今年，新源县文旅市场持续升温，各地游客慕名前来游玩。依托本地优质畜牧资源培育的特色奶制产品，凭借纯正口感与优良品质广受消费者青睐，成为旅游市场热销特产。当地小微加工企业深耕奶品深加工领域，坚持标准化生产、多元化销售，有效拓宽产品市场销路，带动辖区群众就近就业、稳定增收，持续激活乡村特色产业发展活力。
奶皮子酸奶正在包装中。
在新疆雪域那拉提农产品开发有限公司酸奶加工坊，生产线运转有序，工作人员规范开展酸奶发酵、成品包装等各项工序。据了解，该加工坊设有8个标准化功能室，配套智能发酵设备，生产规范、设施齐全。企业就地收购本地褐牛牛奶开展深加工，稳定带动周边15名群众就地就业，有效实现本地资源就地转化、本地群众就近增收。
为保障产品品质，企业严格规范生产流程，严守奶源筛选、奶皮熬煮、酸奶发酵、无菌灌装四大核心工序，精心研发推出多款特色奶制产品，涵盖手工酸奶、奶皮子酸奶、甜口酸奶、咸口酸奶、双口味酸奶疙瘩及冷萃酸奶五大系列产品。随着旅游旺季到来，市场消费需求持续攀升，企业产能持续释放，目前日均消耗优质生鲜奶超1吨，日均制作酸奶疙瘩1800余块、灌装奶皮子酸奶1800余杯、出产手工酸奶3000余罐。
工作人员规范开展成品包装工作。
“我们雪域那拉提这个手工酸奶从去年开始投产起来到现在，得到了广大客户的认可，我们现在这个旅游旺季的到来以后，每天我们那拉提的日均销量在3000罐以上，又结合我们这个线上线下手工酸奶疙瘩这些的销量已经非常不错，现在我们的产品已经发往了上海、江苏、南京这些各个等地。我们现在日销量可能在上万块钱左右这个高峰期，我们将把我们这个雪域那拉提的地域性的品牌，让他走出我们新源，走向全国，乃至走入我们的世界。”新疆雪域那拉提农产品开发有限公司总经理蔡军善说。
据介绍，企业构建起线上电商平台、线下本地商超、景区特产店、团体采购等多元化销售体系，产品全面覆盖县域各大商超、乡镇集市，远销全国各地。当前，企业月均销售额突破20万元，旅游旺季整体销售额超150万元，节假日销售峰值较日常提升三倍，单日最高销量突破5000杯，产业发展势头强劲。
工作人员正在包装奶疙瘩。
新源镇玉什布拉克村立足乡村资源禀赋，依托各项惠农扶持政策，积极培育本土农牧加工小微企业，推动乡村特色产业规模化、标准化发展。
村党支部书记叶克本•沙吾提别克表示：“我们依托惠农政策，重点培育本村农牧加工小微企业，引导村民抱团发展、规范经营、标准化生产、多元化拓销。通过发展小微特色加工产业，带动本村村民家门口稳定就业、就近增收，激活了乡村产业发展活力。下一步，我们将持续优化服务保障，助力小微企业提升升级、拓宽市场，不断壮大村集体经济，带动村民持续稳定增收。”
近年来，新源县立足优质农牧资源优势，持续深挖特色产业发展潜力，大力培育农特产品深加工小微企业，推动传统农牧业向特色化、产业化、品牌化转型升级。通过发展本土特色富民产业，以产业带动就业、以就业促进增收，不断拓宽群众致富渠道，让特色农牧产业成为助推乡村振兴、助力文旅融合发展的坚实支撑。（作者：佳娜提、程丽）
