改革网讯 第十五届中国(贵州)国际酒类博览会9月11日在贵州省贵阳市开幕,贵州雄正酒业(集团)有限公司(简称:雄正)展位耸立在2号馆。

据了解,2号馆是中国名酒馆,是本届酒博会国内头部名酒品牌的核心集中展示区,是国内名酒品牌集中亮相的核心展馆,也是白酒爱好者的必逛场馆。
来到雄正展位,有幸采访了仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业(集团)有限公司董事长张再彬。

仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业(集团)有限公司董事长张再彬接受媒体采访
谈到非遗传承,张再彬侃侃而谈。属于我们民族的非遗文化,如何拥抱世界,走向欧洲市场。张再彬说,追溯历史,仡佬族古称濮人,是赤水河畔、茅台镇这片土地最早的原住民,也是酱香酒文明的开创者。据《史记》记载,公元前135年,仡佬族先民酿造出的枸酱酒,得到汉武帝“甘美之”的赞誉,书写下两千多年酱香酿造文明的开端。

两千余年岁月流转,酿酒早已不只是一门手艺,已经沉淀成为我们民族的文化信仰。2019年,仡佬族酿酒技艺列入贵州省非物质文化遗产名录,雄正作为这项技艺的唯一传承保护单位,我们肩上承载的,不只是一瓶酒的打磨,更是一个少数民族千年酒文化的守护与延续。我们坚守的初心,就是酿造“酱香酒本来的味道”。

雄正展位人头攒动
非遗文化,不该只封存在博物馆,它应当走出大山,被世界看见。”张在再满怀激情地说,这些年,我们也一直在向外探索出海之路。早在2023年广交会上,来自意大利、新加坡、马来西亚、越南的客商,就向我们抛出了合作的橄榄枝;2025年第十四届酒博会上,雄正品牌推介会现场签约超3000万元,产品正式出口新加坡、西班牙。也正是那一届酒博会,我们斩获“酱香本味传承”奖,法兰克福国际大奖赛副主席马克・霍克斯先生专程到访我们展厅品鉴,对雄正的文化内核与品牌定位给予高度评价。同期,我们和西班牙瓦伦西亚工匠酒庄也有了深度合作交流。

颁奖典礼
谈到雄正为什么一定要坚持出海,张再彬介绍说,客观来讲,中国白酒在欧洲整体认知度依旧不高。也有不少人劝我:海外认知基础薄弱,出海之路困难重重,何必执着于此。而我的想法恰恰相反:正因为还不被世界熟知,我们才更要走出去。一款承载两千年历史、被正史所记载的味道,一个把对天地的敬畏融入每一滴酒的民族,如果这份文化只安守在贵州,这不是酒的遗憾,而是世界的遗憾。

张再彬在颁奖现场主宾席就坐
这一次,法兰克福国际大奖赛来到贵阳,我也是法兰克福国际大奖赛的特邀评委,欧洲权威酒类专家与中国民族非遗酱酒面对面,对雄正而言意义非凡。我们非常珍惜这次宝贵的对话机会。欧洲拥有成熟的酒类消费市场、完善的品评体系,也有着大批懂酒、爱酒的消费者,这正是雄正向往的远方。

雄正酒业荣获法兰克福国际大奖赛(2026)中国贵阳.酒博会赛区“大金奖”,张再彬(右一)在领奖台上。
本届酒博会期间(9月12日),雄正集团品牌推介会在贵阳会展中心登陆大厅如期举行。

仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正集团创始人张再彬,中国定位专家顾均辉,Armonia集团董事兼总顾问、里昂国际大奖赛主席飞利浦·勒福博赫,Armonia集团中国区总监、法兰克福国际大奖赛中国组委会负责人夏天,法国《葡萄酒圣经》(Guide Hachette des Vins)主编艾薇丽娜·微步,法国侍酒师联合会执行理事长勒亨·博来,阿尔贝托·费尔南德斯·马丁内斯,以及贵州雄正集团常务副总裁赵起越、雄正酱香酒体验馆发起人、体验馆主理人等参会。

此次推介会,初衷是溯源两千多年仡佬族酿酒文脉,读懂雄正非遗酱酒的品牌价值与全新合作机遇。

张再彬
会上,仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业(集团)有限公司董事长张再彬与大家交流分享。
雄正酒业集团发展至今已有30年,雄正酒业集团的企业文化是,坚守一辈子、一件事、一瓶酒的理念努力打造“雄正,酱香酒本来的味道”,希望让全世界人都能喝到原汁原味的酱香酒。

中国定位专家顾均辉深度分享,让我们看懂中国崛起之下酱酒产业的巨大未来价值。

雄正集团常务副总裁赵起越:《感恩本味・致敬传承》主题项目分享

会上,进行了授权仪式,并与江浙一带多家客户进行了签约。

面对未来,张再彬信心满满。坦然道,我们希望以酒为桥梁,把属于仡佬族、属于贵州的非遗文化带到欧洲。我们只做一款酒,不只是把一瓶酒销售到海外,更希望让欧洲的朋友们读懂酒背后的东方故事:读懂一个少数民族敬畏天地、虔诚酿酒的人文精神,读懂中国酱香酒深厚的文化底蕴。让这瓶承载两千年历史的非遗酱酒,真正成为中欧文化交流的小小载体。让这份来自贵州大山里的非遗味道,飘香欧洲,走向更广阔的国际舞台。(黄振国)