本网讯 四川省东溪镇苍溪县立足本地农业资源，通过招商引资搭建产业平台，不断完善“种植 -加工 -销售”一体化产业链。近日，位于东溪镇群友村的四川薯光农业科技有限公司红薯加工厂正式开业运营，推动东溪红薯产业实现从传统销售向“加工增值、品牌增效”的现代化模式跨越。
图为四川薯光农业科技有限公司红薯加工厂
开业当天清晨，红薯加工厂早已热闹起来。附近村民骑着装满新鲜红薯的三轮车、小货车陆续赶来，在过磅处有序排队，这些刚从地里采收的红薯，将直接输送到生产车间，开启“变身”之旅。在厂房里，自动化生产线高速运转，清洗、粉碎、除砂、旋流洗涤........再经过真空脱水、烘干等工序，一袋袋色泽自然、颗粒均匀的红薯淀粉便生产完成。
图为将新鲜红薯运送到生产车间
“我们每天收购附近村民种的红薯60多吨，我们将严格执行国家标准，生产的红薯淀粉全程无添加，颗粒细腻、色泽自然，既保留红薯原有营养，又让消费者都吃得安心、放心、舒心。”四川薯光农业科技有限公司经理贾兵说道。
2024年10月，东溪镇瞄准本地红薯种植基础优势，主动对接、积极洽谈，成功引进四川薯光农业科技有限公司落地群友村，总投资300万元，工厂占地4亩，配备996.72平方米标准化厂房，于2025年5月完成竣工验收，10月底如期投产，实现年加工鲜薯能力超1万吨，可产出2500余吨淀粉及6000吨红薯“三粉”（粉条、粉皮、粉面），成功构建起“种植－加工－销售”一体化产业链，外销助农增收超100万元，每年向群友村缴纳9万元租金作为集体经济收入。
图为生产车间
该项目不仅填补了东溪镇红薯精深加工的空白，还提供了30余个稳定就业岗位，实现村民“家门口就业”，助力多渠道增收。
东溪镇康寨村村民杨恒珍以前在内蒙古、甘肃打工，如今在家门口就业，每月2000多元，包2顿饭，还能照顾老人孩子，很踏实。
产业发展的红利，正持续惠及周边群众。该红薯加工厂通过“企业+基地+农户”的合作模式，已辐射带动东溪镇及周边4个乡镇发展种植红薯1.5万亩，惠及群众超5万人。企业统一收购且价格稳定，彻底打消了农户的后顾之忧。
“我们村红薯种植面积大概200多亩，以前都是农户自己背到镇上去卖，价格很低，销路很难。现在附近的红薯厂建起来了，统一收购，价格稳定，再也不担心销售难题了，现在村民种红薯积极性高涨。”东溪镇东河村副主任黄敏介绍。
图为村民挖红薯
为了让“东溪红薯”品牌走得更远，东溪镇还积极探索“电商 +实体”的销售模式，在保障货源供应、稳定村民收益方面下足功夫。
“我们收购的是红皮皮、白芯芯的红薯……”开业当天，东溪镇中山村党支部书记樊涧华在厂区搭建起直播平台，通过短视频和直播向网友介绍红薯的收购方式以及红薯淀粉的生产过程和品质优势。
他表示，希望通过电商直播和短视频的方式，扩大红薯淀粉销售，带动村民致富，目前，红薯厂已经和南充、广元、成都的食品厂签订了收购合约，等后续生产量起来了，发往全国各地。
近年来，东溪镇始终把产业发展作为推动乡村振兴的“核心引擎”，全镇种植红薯超9000亩，年产红薯1.8万余吨。接下来，东溪镇将持续深耕红薯全产业链建设，进一步扩大红薯种植规模，强化电商渠道布局，搭建专业直播团队，拓展抖音、拼多多等线上平台销路，同时对接大型商超、连锁餐饮企业，打通线下销售“最后一公里”，带动更多农户增收致富，以产业兴旺为乡村振兴注入更强劲、更持久的动力。（周姚 詹磊 中国发展改革报社、改革网 高寒）