本网讯 11月4日，走进位于四川省广元市苍溪县紫云工业园区的四川食为天农业有限公司加工车间，一派繁忙景象映入眼帘。工人们身着统一工作服，有条不紊地对山葵原料进行分拣、浸泡、搓洗、高压清洗、气泡清洗等工序。多轮清洗后，原料被送入杀菌车间依次完成杀菌、漂洗、切断等处理，随后进行二次分拣和振动布料，再送入单体流态速冻通道，经金属探测合格后计量包装，最终完成成品入库冷藏。
图为工人们分拣山葵原料
“这段时间赶制的是销往日本的订单，近期所有员工全部到岗，各类机械有序运转，我们每天工作10小时以上，虽然很忙，但看到公司的产品出口到了国外，大家都感到很高兴。”该公司质量部主管高洁介绍。
今年以来，四川食为天农业有限公司紧紧围绕“拼经济、比发展”目标，全力以赴提质量、拓产量、促销量，依托优质原料与精湛工艺，将地道健康的美食产品远销海内外。数据显示，截至今年10月，公司出口日本、韩国等地的货值累计已突破1.5亿元人民币，产品涵盖蔬菜、魔芋、食用菌等农特深加工品。据了解，作为国内少数与日本建立山葵加工产品合作关系的企业之一，公司能持续打入对品质要求极为严苛的日本市场，关键在于原料优中选优，只采用国内合作基地生长周期达标、品质上乘的山葵，并对全流程严格把控，从加工工艺到检测标准均对标日本食品肯定列表规定，每批产品都经多轮检验，确保风味与安全双达标，从而赢得日本客户的长期信赖。
四川食为天农业有限公司董事长韩晓东表示，今年，公司在稳固销量的基础上，持续聚焦产品研发与技术创新，深耕魔芋大健康食品领域，成功推出高纤低卡魔芋代餐面、魔芋仿生素食等新产品，凭借独具零脂低卡功效、高度仿真的外形与独特口感，这些产品深受市场青睐。下一步，公司将充分利用魔芋富含膳食纤维的特性，结合本地农特产品优势，研发更多健康美味的魔芋功能性食品，满足消费者多样化需求。据悉，四川食为天农业有限公司是一家融合生产与进出口贸易的国家级高新技术企业，产品覆盖魔芋、水果、蔬菜、食用菌四大品类。公司科研实力雄厚，累计持有4项自有发明专利、18项实用新型专利及3项外观专利，“猕猴桃干制”和“魔芋精深加工”关键核心技术达到国内领先水平。凭借HACCP国际食品安全关键控制体系与SC国内食品安全生产双认证的加持，成功打造功能性保鲜、含气料理、高纤低卡膳食纤维等六大拳头产品系列。在产业链协同发展上，公司创新推行“新型农业经营主体+公司+农户”合作模式，与苍溪县10家家庭农场、种植专业合作社签订长期订单，不仅为山葵、魔芋、高菜、猕猴桃等原料提供了标准化、稳定化的供应保障，更助力合作农户实现亩均增收超2000元。（张苗 汪丽萍 中国发展改革报社、改革网 高寒）