本网讯 四川阿坝州黑水县藏香猪成功实现“出川供港”，围绕打造这一区域特色农产品品牌，黑水县重点采取了哪些举措？10月24日，四川省政府新闻办举行的“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会黑水专场上，黑水县副县长马吉元介绍了相关情况。
“黑水是国家重点生态功能区，林草综合覆盖率达82%，林下资源丰富，天然牧草充足，为饮雪水、善奔走、喜拱食的藏香猪提供了理想的养殖环境。”发布会上，马吉元说，历经漫长的自然选育过程，黑水色湾藏香猪以“高原基因+黄金肉质+文化特性”形成核心差异化，具有瘦肉率高、肌间脂肪高、微量元素高等特点，富含特有的24种风味物质，使其无论是营养价值还是肉质口感都出类拔萃
目前，黑水已与香港食品委员会签订10万头乳猪订单，并于今年3月完成首批1000头乳猪供港，实现川猪近15年来整猪供港零突破，现年饲养量达7.8万头，带动2000余户群众实现户均增收1750元。
“别的猪一生都在减肥，我们色湾藏香猪从出生就是‘高原超模’，是罕见的‘低脂高蛋白+功能活性成分’双优食材。”马吉元说，这主要源于我们始终坚持品种筑基，注重遗传资源保护与利用，依托中国农大杨汉春教授等科学家及科研团队，构建“保种－选育－扩繁－推广”一体化良繁体系，推动猪群优化和生产性能提升，确保良种覆盖率突破50%。
始终坚持品质引领，经南京农业大学检测，色湾藏香猪各类氨基酸和微量元素含量均远高于其他品系。牢固树立质量第一理念，建成A类生猪屠宰场1个、运输车辆“消杀灭”中心1个，通过标准化屠宰流程和严格质量检测，确保产品符合供港标准和高端市场需求。
始终坚持品牌赋能，以“色湾藏香猪”国家地理标志品牌为根基，依托藏香乳猪出川供港契机，通过有机认证和大运会合作强化品质认证，实现肉制品溢价超30%，鲜肉、腊肉、罐头等系列产品进驻大型商超，深受广大消费者青睐。
始终坚持标准护航，健全“标准化养殖、生物安全防控和投入品监管”三大体系，建立疫病动态监测机制，严格饲料溯源和药物使用监管，实现“从源头直达餐桌”的全过程可追溯监管体系，确保每一口肉质都是高原馈赠的味觉奇迹。
马吉元说，黑水将在“种源巩固、载体升级、品牌增值”方面持续发力，加快建成四川藏香猪高质量生产出口基地，立足川渝双城经济圈，辐射粤港澳大湾区，让黑水色湾藏香猪成为远者睐、近者悦的馈赠臻品。（中国发展改革报社、改革网 王泽勇报道）