近日，阿瓦提县阿依巴格镇的芒果杏水果种植农民专业合作社新引进的烘干机正式投入使用，加速芒果杏干的生产进程，为乡村振兴注入了新动力。
图为阿瓦提县芒果杏干。（刘鑫 摄）
６月２７日，合作社生产车间内，崭新的烘干机持续高效运转，发出规律的嗡鸣声。工人们各司其职，先将果园新采摘的芒果杏清洗、分拣、切片，再把处理好的果片精准送入烘干设备。经过脱水烘干，新鲜出炉的杏干随即被称重、包装、装箱，为上市销售做好准备，现场一派忙碌的景象。几个月前，阿依巴格镇托万克喀格木什村村民艾尼瓦尔·艾合麦提还在为生计发愁。得知村里芒果杏合作社招人，他抱着试试看的心态入职。从分拣果片到操作设备，他逐渐掌握了技能。如今，稳定的收入让他还清了债务，还给家里添置了新家具，日子也更有盼头了。
阿依巴格镇托万克喀格木什村村民艾尼瓦尔·艾合麦提说：“在合作社工作这几个月，我有了稳定的收入，日子越过越踏实。现在不仅生活条件改善了，对以后的生活也更有盼头了！”
期间，合作社还进一步提升杏果附加值，计划引入先进的杏仁加工设备，对杏核开展脱壳、分拣、烘焙等精细化处理，打造原味杏仁等系列休闲食品，持续拓展产业链条。从鲜果采摘到精深加工，阿依巴格镇芒果杏水果种植农民专业合作社的转型实践，成为乡村产业振兴的鲜活样本。烘干机吞吐间，金黄的果干凝聚着土地馈赠，更承载着产业升级的蓬勃动能。随着产业链条不断延伸，芒果杏干产业正以强劲势头释放发展潜力，为乡村振兴注入源源不断的活力。
“芒果杏干项目已完成调试生产，首批产品已获得市场的认可，今年计划量产２０余吨，明年将进一步扩产。”阿瓦提县阿依巴格镇芒果杏水果种植农民专业合作社总经理麦尔旦·艾麦提说：“后续，我们将持续助力农产品走出新疆，激活乡村振兴动能。”
（刘鑫）中国改革报李振峰报道
