本网讯 眼下，正是茭白采收上市的黄金时节。走进四川省凉山州会理城南街道、城北街道双季茭白种植的田块中，满眼翠绿，一簇簇绿油油的茭白长势喜人，茭农们忙碌地穿梭田间采收茭白，力争让茭白抢“鲜”上市。
“这种我们还要过两三天才能割，这种要露白了的，我们现在就要割，它的口感是最好的。”茭农刘建中在田中一边忙着收割成熟的茭白，一边向记者介绍。刘建中家今年种植了约5亩双季红壳茭白，目前已售出近三分之一。据他介绍，按照当前价格，这一季每亩茭白可收入5000元左右，下一季的收入就全是利润了。
会理得天独厚的自然环境为双季茭白的生长提供了绝佳条件。充足的阳光、适宜的温度和肥沃的土壤，孕育出的茭白品质优良，口感鲜嫩爽脆、清甜可口，深受消费者的喜爱，远销北京、上海等各大城市。
“会理茭白的品质是特别好的，在市场上特别受欢迎，现在我每天都要收10吨左右，收购后发往浙江、上海、北京等地。”收购商阳世兵长期从事茭白收购，谈起会理茭白品质他赞不绝口。
目前，会理的双季茭白已经开始大量上市，主要售往当地的农贸市场、超市以及通过收购商发往全国各地。为了保证茭白的新鲜度和品质，茭白都是现割现卖，每天前来收购的车辆络绎不绝。
茭农孙光兴拥有多年的茭白种植与销售经验，他告诉记者，茭白除了要种得好，还要分级分类进行销售，才能收益最大化。他家的茭白都是分拣后才进行销售的，不同的品质对应不同的价格，一部分发外地市场，一部分在当地销售。今年市场行情较好，精品茭白的均价在2元左右，他家4亩茭白应该能卖5万元左右。
值得一提的是会理的茭白除了品质好，上市的时间分布也特别广泛，既有5、6月份上市的双季茭白，也有海拔较高地区7、8月份上市的小黑箐茭白，还有海拔更高一点、在10月份上市的太平镇羊喂水村、马宗村的茭白。茭白错峰上市既满足了不同时段的市场需求，也提高了市场的竞争力。（李鹏 郑红成）