本网讯 眼下，正值春茶采摘黄金期。为进一步擦亮茶业区域品牌，3月19日，四川省眉山市洪雅县迎来了“第二届‘瓦屋春雪’斗茶比赛”，吸引了成都、乐山、雅安、广元、宜宾、眉山等省内选手24名，重庆市、陕西省、贵州省等省外选手7名到场“比武”。选手们以切磋制茶技艺会友，共同拓展茶业区域品牌，加速发展茶产业新质生产力，不断为提升茶产品市场竞争力、推动茶产业高质量发展按下“快进键”。
记者了解到，为提升赛事的权威性和影响力，此次比赛特别邀请了省内外茶领域专家担当赛事评委。赛事采用百分制计分，评委主要以《瓦屋春雪绿茶加工技术规程》和《茶叶感官审评方法》国标为准则，从选手制茶流程出发，对卫生要求、成茶质量、工艺流程、时间控制等方面进行细致评估。同时，结合选手所制成品茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行感官审评。最终，通过全方位评判，评选出了一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。
炒青、烘青、揉捻、干燥……，记者在现场看到，脆嫩的茶芽通过选手们精心加工后实现华丽“蜕变”，成了一杯杯色泽翠绿、香气扑鼻、润喉可口的茶饮。
“感谢主办方为我们提供了一次难得的学习交流机会，此次比赛，省内外众多制茶高手齐聚，大家在切磋茶制作技艺的同时，也为茶文化交流搭建起了重要的平台。”说起此次参赛的收获，一位来自省外的选手十分感慨。
而作为此次比赛一等奖获得者之一，丁晓玲更是感同身受。她说，“今天高手如云，说实话感觉还很有竞争力。我全力以赴，用心做好自己的茶品。能得到第一，特别激动。我将初心不改，做好手艺人，用茶让更多人认识洪雅。”
“希望大家加强培训，进一步提升成茶质量，共同努力打造好‘瓦屋春雪’个性品牌。”在现场审评各个成茶样品后，四川省川茶品牌促进会会长、四川省茶叶学会常务理事段新友认为，“从整体水平来看，今天的比赛在手工制茶领域水平是比较高的。一个是选手精神饱满，技艺掌握好，成茶品质各有特色。”
“瓦屋春雪”斗茶比赛主办方代表段厚磊坦言：“我们举办这次交流赛的目的，是提高传统制茶技艺水平，提升成茶品质。同时，让更多人认识和了解‘瓦屋春雪’，提升洪雅茶的知名度和影响力。
据了解，近年来，洪雅县充分利用得天独厚的生态优势，把茶产业发展作为助力农民增收致富、推动共同富裕的支撑，茶产业已成为扮靓乡村的靓丽风景线。2024年，该县干茶产量3.85万吨，年综合产值83亿元；茶叶在地面积30万亩，位居全省第二，其中绿色、有机茶认证面积2.7万亩，居全省第一。已形成市级以上龙头企业12家（省级1家，雅雨露），合作社97家（省级示范社9家），龙头企业5000万产值以上的1家（匠茗），1000万产值以上的8家，家庭农场32家、种植大户50家的全域茶产业发展新格局。
洪雅县茶叶产业服务中心负责人表示，下一步，洪雅县将继续以品牌创建促发展，不断拓展县域茶产业的品牌知名度和影响力，更大限度发挥茶产业助农增收作用，为助力县域乡村振兴、高质量发展奠定坚实基础、注入强大动能。（中国改革报、改革网 何广丙报道）