改革网讯 近日，怀化麻阳苗族自治县弄里村的菌农们正忙着扩建大棚。阳光下，新铺设的滴灌系统泛着银光，一朵朵饱满的羊肚菌争相破土而出，宛如大地的馈赠。
原来湖南环境生物职院在这里创新性地开展了“田间课堂”--羊肚菌种植技术推广培训模式，普及和推广先进种植技术，为这个“长寿之乡”的乡村振兴注入了新的动能，为该地产业升级，农民增收开辟了新途径，也彰显该校作为全国乡村振兴人才培养优质校的引领作用。
示范推广种植“羊肚菌”，开辟乡村振兴“新路”
弄里村气候温和湿润，土壤肥沃且富含硒元素，孕育出的农产品在市场上备受青睐。然而，过去当地农业多以传统种植为主，产业结构相对单一，农民增收面临瓶颈。
为改变这一现状，湖南环境生物职院充分发挥其专业优势，引入羊肚菌种植项目，探索产业发展新路径。
羊肚菌试种项目于2023年下半年开始筹备，2024年10月正式启动。湖南环境生物职院多次组织专家团队深入弄里村，为农民提供全程技术指导。
“羊肚菌是一种珍稀食用菌，不仅口感鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，具有极高的营养价值和药用价值。”湖南环境生物职院党委委员、副校长梁忠厚强调：“弄里村的富硒土壤为羊肚菌生长提供了得天独厚的条件，种出的羊肚菌品质优良，市场竞争力强。更重要的是，通过‘田间课堂’这种创新的培训模式，我们能够将先进的种植技术直接传授给农民，培养出一批高素质的新型农民。”
创新“田间课堂”，打造新型“农民队伍”
为让农民在实战中掌握先进农业技术，湖南环境生物职院创造性地推出了“田间课堂”这一高素质农民培训新模式。这一模式将农业技术培训直接延伸到田间地头，通过理论与实践的深度融合，为全国乡村振兴人才培养提供了新路径。
没有围墙的“田间课堂”，将课堂搬到田间地头，让农民在实践中学技术、在劳动中增收入。
这种课堂生动有趣，实用性强，激发当地农民学员的热情参与。湖南环境生物职院羊肚菌种植专家黄通灵老师用通俗易懂的语言，详细讲解了羊肚菌的生物学特性、栽培技术、病虫害防治等关键知识。学员们听得津津有味，积极提问交流，气氛热烈。
黄老师还带领学员们来到羊肚菌种植大棚，现场示范了从整地建畦、大棚安装到播种、放置营养包、出菇管理、喷水采菇等各个环节的操作要点。学员们认真观察、积极动手，对羊肚菌的栽培技术有了更直观、更深入地理解。
“这种‘田间课堂’的培训方式太好了，既让我们学到了理论知识，又能在现场跟着专家动手操作。”参与培训的学员张大爷说：“以前种传统农作物，收入有限。现在有了专家指导，种羊肚菌收入肯定高不少！”
校地“牵手”，探索产业发展新升级
经过数月的精心培育，羊肚菌试种取得初步成功。试验田里，羊肚菌破土而出，菌帽饱满、菌肉厚实，产量和品质均达到预期目标。
据估算，羊肚菌试种成功后，每亩土地的收益将比传统种植提高30%以上。
当地政府也对羊肚菌种植项目给予大力支持，计划完善基础设施建设，加强技术培训和推广，推动更多优质农产品走向市场。同时，积极探索创新发展模式，建立稳定销售渠道，降低农民种植风险，实现产业可持续发展。
梁忠厚表示，学校将继续为弄里村提供技术支持，助力羊肚菌种植项目扩大规模、提升效益，推动当地农业产业升级。
推广发展模式，打造乡村振兴新范例
“羊肚菌试种成功，让我们看到了乡村振兴的新希望。”谭家寨乡党委书记杨华说，“相信在各方共同努力下，弄里村的乡村将更加美丽富饶，农民的生活也将更加幸福安康。”
在这里，每一寸土地都焕发着希望，每一位农民都怀揣着梦想，共同书写着乡村振兴的崭新篇章。
湖南环境生物职院不仅能为弄里村带来实实在在的经济效益，更为乡村振兴人才培养和技术推广提供新的范例。
作为全国乡村振兴人才培养优质校，湖南环境生物职院始终致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质农民。学校依托独特的生态环境与生物技术专业背景，将生态理念融入乡村振兴人才培养的全过程，通过“田间课堂”，学校不仅传授农业技术知识，更注重培养农民的自主学习能力和创新思维，为乡村振兴注入了源源不断的生机与活力。（罗小宁 文马强 伍婷婷）