——广元农特产品精深加工驶入快车道
核心提示
农副产品精深加工是深化供给侧结构性改革的重要内容，更是加快新旧动能转换的重要支撑。近年来，广元市委、市政府下决心打造“3+1”发展体系，将农副产品精深加工产业确定为全市重点骨干产业，作为食品饮料产业组成部分之一进行高品质提升。
作为典型的山区农业市，广元市拥有良好特色农业产业基础。茶叶、猕猴桃、核桃、土鸡等“土特产”美名在外，已成为当地农民增收致富的支撑产业。如何跳起摸高，进一步做强做大农副产品精深加工行业？我市从建强产业势能、全链条发展到体制机制更新，展开全面探索。
多元化探索，目标明确。到2025年，广元市力争建成连片成带特色种养基地480万亩，农产品加工转化率达到80%，实现农业综合产值1000亿元以上，走出一条“土特产”引领乡村振兴之路。
农产品精深加工一头连着农业、农村，一头连着工业、市场，是乡村振兴的重要支撑。
蓝莓酿成酒，成为餐桌饮品；猕猴桃制成干，变成零食小吃；橄榄油摇身一变，成为护肤品……经过精深加工后，我市农副产品产销两旺。
从多年前的“提篮小卖”到现在链条式发展，当前，广元市加快推进农业现代化，立足生态、山地优势调整农业结构，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，大力发展农产品精深加工业，推动农业“接二连三”。
兴业态——
做好“土”特色文章精深加工积蓄后劲
广元地处四川北部边缘，属于亚热带湿润季风气候，是嘉陵江上游重要生态屏障。得享大自然厚爱，“山珍”琳琅满目。良好的资源禀赋和农业基础，为农产品加工业发展提供了有利条件。
3月12日，在龙洲园食品有限公司生产车间，标准化生产线、冷库等设施一应俱全。来自大山深处的优质核桃，经过破壳取仁、研磨萃取、净化杀菌等多道严谨的工序和严密精准的检测后，变成口感绵纯、唇齿留香的核桃乳。
“核桃浑身都是宝！”公司总经理李俸云介绍道，广元是核桃之乡，依托当地核桃资源，公司现有6条生产线，主要生产核桃油、琥珀桃仁、核桃乳等8大类100余种产品。
从一个细胞到一株幼苗，从一株幼苗再到一个园区，广元市现已建成中国最大的红心猕猴桃和黄茶基地、西部最大的生态有机鱼基地、四川最大的高山露地蔬菜和最优的核桃基地。苍溪红心猕猴桃、朝天核桃入选中国特色农产品优势区。
开发“土特产”多种功能、深挖农业多元价值，广元市用深加工这把“金钥匙”打开了农产品的市场大门，让一款款系列“土特产+”成为火热潮品。
广元市食品饮料推进办主任佘红向记者透露，目前，全市现有规模以上农特产品精深加工企业近90户，形成了具备年可加工谷物80万吨、饲料180万吨、猕猴桃5万吨、茶叶（鲜叶）6万吨、核桃10万吨、食用菌（鲜菌）40万吨、食用油40万吨、蔬菜60万吨的能力。
强龙头——
壮大主体联农带农产业辐射带动显著
产业兴则乡村兴。“一片叶，成就一个产业，富裕一方百姓。”广元白龙茶叶有限公司副总经理黎素君向记者讲起了茶叶致富的故事。
在东西部扶贫协作中，浙江安吉县黄杜村1500亩“白叶一号”茶苗落户青川。茶园建成投产后，辐射带动沙州、关庄、瓦砾等9个乡镇18个村663户致富增收。
如何突出产品品质，助力提升乡村产业发展影响力？近年来，广元市依托“广元七绝”等农产品品牌，制定生产、加工、质量安全标准，开展增品种、提品质、创品牌行动，不断提升特色农产品品质、品牌影响力，现已创建中国驰名商标8个、中国农业品牌目录品牌5个、四川省农业品牌目录品牌14个，绿色、有机和地理标志农产品达529个。
同时，在产业基础上，广元市积极构建“亲”“清”新型政商关系，当好“店小二”，推出营商环境“背靠背”直接评价、惠企政策“一站式”兑现等工作方法。
筑巢引凤来，好的营商环境，吸引到计划总投资100亿元的雅拉德荣牛肉全链开发项目、吉香居蔬菜加工等一批重大项目相继签约落地广元……
以龙头企业为“开路先锋”，多年来，广元市持续促进工业园区和农业园区（基地）联动发展。截至目前，培育了川珍实业等4家农业产业化国家级重点龙头企业，棒仁食品等2家国家林业重点龙头企业，中粮油脂入选“2023四川制造业企业100强”榜单，米仓山茶业等2家企业荣获“四川省工业质量标杆企业”称号，白龙茶叶等3家企业获四川省精制川茶自动化清洁化加工示范企业称号。
补链条——
优化布局打造集群擦亮“广元造”名片
在吉香居食品有限公司，流水线上清洗、脱盐、脱水、调味、装袋等“一气呵成”，自动化程序改变了传统生产方式，车间生产效率提升50%，人工成本下降80%，绿色发展水平位居行业第一梯队。
“我们采用‘公司+基地+农户’和‘公司+基地+助农蔬菜合作社’两种订单农业产业模式，能有效保证种植户的利益，提升积极性，促进当地农业发展战略的实施，有利于助农增收。”公司生产总监周强说。
特色农产品不仅为企业带来好效益，同时也带动了集体经济发展。苍溪县围绕红心猕猴桃产业，带动农户发展猕猴桃基地逾40万亩；青川县围绕食用菌产业，建设木鱼食品工业园、孔溪小企业创业园，带动农户发展香菇、黑木耳种植基地2.5万亩……
从蔬菜种植基地到生产工厂再到销售渠道，目前广元市许多食品饮料生产企业从过去的单一发展方式，转变为链式发展，不仅降低了生产成本，还带动了当地群众就业。
如今，广元市有泡菜发酵工艺技术方面世界领先的吉香居泡菜，有国内罕见的优质耐泡富硒富锌高香有机茶“广元黄茶”……围绕农特产品资源，已建立起粮油加工、油橄榄、蔬菜食用菌、猕猴桃、核桃、茶叶等多个较为完整的细分产业链条。
坚持“产业生态化、生态产业化”，广元市经信局局长罗凌云表示，广元市正以产业集群化、生产智能化、产品绿色化为主攻方向，以“绿色食品”为主题，擦亮“广元造”名片，加快农特产品精深加工行业上档升级。（中国改革报改革网 高寒）