流水线上赶订单、直播间里拼销售、项目施工抢进度……连日来，记者走进利州区各食品项目建设现场和生产车间，热火朝天的生产场景随处可见，大干快干的热潮正席卷利州大地，大抓项目、大拼经济的“冲锋号”正奋力吹响，利州各食品企业正全力以赴拼生产、忙建设，为区域可持续高质量发展注入强劲动能。
酸辣粉销售火爆 开足马力赶订单
“今天给大家推荐我们公司今年比较畅销的酸辣粉，配料非常简单，是纯手工粉，不仅味道鲜美，而且价格实惠……”4月1日，记者走进位于利州区大石工业园区的广元市剑蜀食品有限公司直播间，只见带货主播正忙着向网友推介该公司生产的手工酸辣粉，吸引了不少网友在线观看抢购。
据了解，广元市剑蜀食品有限公司是一家集肉制品及副产品加工，调味品、发酵品制造，预包装食品销售于一体的农产品精深加工企业。连日来，该公司开足马力忙生产，铆足干劲赶订单，呈现出产销两旺的良好发展态势，成品车间里多台全自动生产设备满负荷运转，6条自动化生产线年产能力2万余吨，产品已全面入住阿里巴巴、淘宝等5大电商平台，畅销至全国200多个大中城市。
质量是企业发展的根本，质量有保证，换来的是企业线上销量逐年递增。面对纷至沓来的生产订单，广元市剑蜀食品有限公司严把食品安全关、质量关，确保消费者买得放心，吃得安心。“目前我们有12个单品，比起去年，今年的总体销量同比稳步增长了3%。”广元市剑蜀食品有限公司相关负责人李素梅说。
产量迎来小高峰 “嘎嘎香”冲刺“亿元俱乐部”
刮毛、分割、剔骨、清洗……3月31日，位于利州区宝轮镇火锅食材产业园的四川嘎嘎香食品有限公司生产车间内，工人们正忙着加工猪头肉，经过多道工序，猪头肉的粗加工才算真正完成。
“我们现在处于满负荷生产状态，仅省内订单就已经排到了6月底，目前我们还在拓展江浙沪等地的销售市场。”据生产经理谢汉林介绍，该公司主要进行集猪副产品加工、储运、批发为一体的食品经营，在猪副产品粗加工行业已深耕10余年，自去年2月进驻宝轮火锅食材产业园，仅一年该公司产值就突破了四千万元。今年该公司定下了1.5亿元的目标产值，全体员工铆足了干劲拼生产，产量产值均迎来了小高峰。
为了满足生产需求，公司需要大量招工。连日来，为了解决企业招工难题，利州区相关主管部门积极协调区人社局，在广元及周边为公司招聘更多员工，同时围绕其他方面的需求，想方设法为园区和企业纾困解难，助力四川嘎嘎香食品有限公司成为宝轮工业园区“亿元俱乐部”食品企业。
争分夺秒抢进度 标准厂房建设正酣
3月31日，记者来到宝轮镇食品工业园区川陕甘（广元）利州产业综合示范区农业食品及调味料标准厂房基础设施项目建设现场，工人们正繁忙有序进行施工，不断刷新建设进度条。
该项目于2023年3月正式开工建设，目前已完成总投资的40%，1、4、7三栋楼的主体建设已全部完成，正在进行装饰装修工程，2、3、5三栋楼已完成主体建设的50%，项目整体计划2025年1月前竣工。
据了解，川陕甘（广元）利州产业综合示范区农业食品及调味料标准厂房基础设施建设项目规划用地面积约111余亩，总建筑面积约77595.08平方米，建设内容包括标准化厂房及建设办公楼、倒班房及园区给排水、雨污管网、消防、电气、通风、装饰装修等工程，园区全部主体建设预计8月份完工。
“为确保早日投产，现场每天约300名工人施工，同时我们还采取增加班次、延长加班时间等方式，争分夺秒抢工期、赶进度。”据相关负责人薛炜介绍，项目建成投产后，将对利州区完善冷冻食品产业链，提升食品产业附加值，打造食品产业园区具有积极的促进作用。（中国改革报改革网 高寒）