为进一步提高农村劳动力职业技能，满足广大群众就业创业的需求，助力群众实现稳定就业增收，连日来，和静县充分利用村民冬闲时机，组织技工学校的教师们在各辖区村（社区）开办多项技能培训，让广大农牧民“冬闲”变“冬忙”，增强就业技能促增收。
眼下正值冬闲时节，在和静县农牧民技工学校中式烹饪技能培训“教室”里，人头攒动，一堂生动的新疆美食制作课程正如火如荼的开展，教室内饭菜香味扑鼻而来，蒸、煮、煎、炖……授课老师锅勺翻飞、动作娴熟。“今天下午做的是干煸辣子鸡，我们将鸡肉切块，然后放入辣皮子、青椒、姜、蒜，新鲜的鸡肉不用过水，先把鸡肉腌一下，然后放两个鸡蛋、白胡椒、盐、淀粉……”烹饪技师塔依江正在给来自各乡镇的农牧民讲授辣子鸡的烹饪方法。
培训通过理论知识与实际操作相结合的方式进行，就食材的挑选、刀工技艺、配菜知识、调料使用等进行详细介绍，学员们围在灶台前听着老师的讲解，不时地提出一些烹饪中遇到的问题，与老师相互讨论切磋，现场学习氛围浓厚。
和静县农牧民技工学校中式烹饪中式面点技师塔依江·买买提说：“此次培训专门针对农牧民，我们每年会开设5到6个班，教授内容主要为新疆特色菜肴，一般在二十多天的培训结束后，他们就可以独立做菜了。”
和静县巴润哈尔莫敦镇哈尔乌苏村村民阿孜古力·尼牙孜说：“农闲时期，我们有机会在政府搭建的好平台下参加培训学习，既增强了技能本领，又懂得了规范经营管理，将来就业也多了一条渠道。”
培训班将根据村民实际需求，适时调整培训科目，切实为村民提供更优质、更实用的技能培训，进一步帮助群众转变就业观念，提高职业技能水平和适应职业变化的能力，拓宽就业渠道。通过技能培训，让村民掌握一技之长，增强“造血”能力，为提高就业率、增加收入打下基础。
县农牧民技工学校副校长张莉说：“和静县技工学校在2023年一整年内共开展职业技能培训9579人次，就业率达到98％，其中‘一产’达到48％，‘二产’28％，‘三产’24％。职业技能培训目的是提高劳动者个人素质，提高其职业转换能力，同时帮助劳动者实现就业和再就业。2024年，我们将根据和静县的实际情况，针对‘三大矿山’‘两大钢铁’以及旅游业等特色产业相关人员作为培训的主要对象，在原有的基础上加大培训力度，保质保量完成培训的目标任务。”
（通讯员：巴州台 巴特尔达拉 高那清）