中国改革报-改革网讯（黄振国）12月12日，由贵州省酿酒工业协会作为技术支持单位和认定单位，贵州黔端教育科技有限公司具体承办的2023首期【黔匠人】二级品酒师第三期四级品酒师培训班在贵阳开班。
开班典礼现场
来自贵州全省大专院校、科研院所、生产流通企业、检测机构、名优酒企业等的近70人参加培训。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平致辞
黄平指出，为组织和实施好“黔匠人”品酒师职业技能等级认定培训和考评活动，贵州省酿酒工业协会做了大量准备工作，从今年2月份开始，先后筹划实施了考评员和内督员队伍的培训考核、讲义的编写、题库的开发、酒样及品酒器具的准备等，先后多次对培训机构、培训考核场地进行实地考察，并提出建议和意见。
黄平指出，白酒是贵州的支柱产业和优势产业，位于“十大产业”之首。数据显示，2022年贵州规模以上白酒企业完成产值1204.4亿元，同比增长38.7%，工业增加值同比增长36.1%，占贵州全省的26.2%。“十三五”期间，贵州白酒产业年均增速达到了12.7%，白酒产业工业增加值占贵州全省工业的比重达到30%。白酒产业在贵州经济发展中起着举足轻重的作用，为推动全省工业经济发展做出了突出贡献。
贵州大学酿酒与食品工程学院教授、培训专家组专家曹文涛在授课
黄平强调，开展职业技能等级认定培训和考评工作，旨在激励引导全省广大白酒从业人员弘扬工匠精神,提高技能、奋发成才，这项工作是进一步加强贵州省白酒产业人才队伍建设重要举措，必将为白酒产业高质量发展提供有力的人力资源保障。
据介绍，培训授课老师均是贵州省实践经验丰富专家，他们是：吕云怀、黄永光、曹文涛、蔡天虹、徐兴江、孟望霓、沈 晖、杨国华、向祖祥等长期从事各级品酒师培训和考评工作。本次活动由四级29人，二级39人参加，采取先培训，再认定的工作程序。为确保评价认定结果的科学性、公正性和权威性，主办单位贵州省酿酒工业协会组建了专门的认定考试场所，配置了专用品酒桌椅、机考电脑等专用设备，提供培训教材和专用品酒杯等，从工作流程、工作标准、工作制度等方面制定实施方案，不仅做到精细计划准备，同时完成在属地人力资源社会保障部门计划备案。本次培训认定考评内容涉及理论知识和技能操作（感官品评能力）培训两个方面，二级品酒师增加综合测评（答辩）内容。
合影留念
本次职业技能等级认定考评工作包括考场监考、后台酒样配制、阅卷、综合测评（答辩，二级品酒师）、统分等事项。经过考试考核综合评审合格的学员，将由贵州省人社厅备案认可的社会评价机构贵州省酿酒工业协会认定职业技能等级，颁发相应职级品酒师职业技能等级证书。