本网讯 “老板，给我来两斤鲜面！”11月15日，记者来到四川省资阳市雁江区城东新区的大地综合市场，看到一家重庆高筋鲜面厂——军辉面坊颇有人气。
“我是去年来到雁江租了三个门面开的这家面坊。”军辉面坊老板刘草坪介绍道，“我是一名来自重庆云阳的退役军人，由于我有很多战友在雁江，所以我经常来耍，考虑到雁江离重庆和成都都近，有发展前景，便将面坊选址于此。”
据了解，刘草坪是土生土长的重庆云阳人，他的“云阳鲜面”从原料挑选到面条加工，都亲力亲为，并且坚持当天做当天卖，做到让市民群众吃得放心。每晚12点，他都会开始一天的工作，搅拌、和面、压面、切割……天还没亮，就会将一根根鲜面打包完好，送往各个面馆。
“我最喜欢买他家的面条回去煮，我妈妈也是重庆人，很喜欢这一口。”军辉面坊的常客刘玲利告诉记者，“他家的面条爽滑、柔软、细腻，还不浑汤。”
“我经常都来买，我和我老伴儿早晨要煮这个面条吃，这个面条口感相当不错，我就认准他家。”市民李俊英对待“云阳鲜面”同样赞不绝口。
“口碑做起来以后，我们还获得了政府评选的‘阳光小作坊’的荣誉，还收到了来自部分机关单位、学校、面馆的固定订单。”刘草坪高兴地说，“考虑到父母亲年纪大了，带在身边方便照顾，我把爸妈也接来了，上午还可以帮忙看店。我儿子大学毕业后，也来到面坊学习面艺，慢慢地也可以独当一面了。所以我们现在是祖孙三代齐上阵，一心把雁江的事业做好做强。”
军辉面坊只是雁江区民营经济欣欣向荣的一个缩影。据了解，今年1-10月，全区实有市场主体60422户，其中企业9848户、个体工商户50574户；新登记各类市场主体7832户，其中企业1171户、个体工商户6661户。
“环境如水，商户如鱼；水凝冰则鱼沉，冰融水则鱼悦。”正是基于雁江包容的气度和良好的发展基础，外地商户才会主动落户雁江发展。据了解，近日，雁江区民营经济工作领导小组办公室印发了《资阳市雁江区2023年民营经济和中小企业发展工作要点》，从五个方面提出34条措施，进一步优化发展环境，激发市场活力，推动民营经济和中小企业高质量发展。在优化营商环境方面，将推动《中共中央 国务院关于促进民营经济发展壮大的意见》《四川省民营经济发展环境提升行动方案》等政策落实落地，为民营经济和中小企业发展营造良好环境。（徐启梦 中国改革报改革网 唐元龙）