金色稻田。张民生摄
金秋九月，“稻花香”熟了！五常市广袤的田野上，稻穗压弯了稻秆，秋风拂过，稻浪翻金，一派喜人的丰收景象。
王立坤站在稻田中，手捧穗粒饱满的稻谷难掩喜悦：“选用好品种，施用有机肥，秸秆还田地力足，加上天公作美水稻没倒伏，今年成熟度特别好，是近十年来最好的一年！”
王立坤是五常市杜家王家屯现代农业农机合作社理事长，合作社承接重点龙头企业订单，优质水稻种植面积达18万亩，分布在拉林河、牤牛河两大水系沿岸五常大米主产区，入社及订单种植户4600余户，横跨9个乡镇。统一种植品种及绿色有机种植标准，“藏粮于地、藏粮于技”，王家屯合作社连年丰产丰收，水稻食味品质不断提升。
“再过一周，秋分节气一到，就开镰收割！”王立坤告诉记者，这几天正加紧做秋收准备。届时，五常市249.1万亩水稻将开始大面积收割，迎来沸腾收获季。
优良品种播在丰产期
秋日暖阳下，五常市杜家镇幸福村农民赵大亮细数穗粒，满脸笑意。“合作社统一种植的稻花香2号品种，稻穗长、穗粒多，每年亩产都有增长。”作为王家屯合作社的订单种植大户，赵大亮对自家150亩水稻充满期待。
五常稻花香远近闻名，自主研发的稻花香2号是国内最好的水稻品种之一。近十年，五常市借助现代科技，为稻花香2号提纯复壮，让独一无二的稻种保持“逆生长”。王家屯合作社订单企业五常市乔府大院农业有限公司和中科院遗传与发育生物学研究所联手，利用生物技术为稻花香2号做“亲子鉴定”，按基因图谱去掉种子退化部分，为农户统一提供优良品种，种植高品质五常大米。
“五常稻花香生长期长，抢抓农时非常重要。”王立坤告诉记者，今年春耕生产关键期，五常市突发疫情。防疫、春耕两不误，五常市开通农资下摆绿色通道。王家屯合作社对育苗人员封闭管理，在育秧大棚提前育苗，乔府大院统一配送种子以及投入品，水稻全部播在丰产期，抢出了一年好收成。
绿色有机种植有标准
幸福村农民许东华看重精耕细作，他对记者说，订单种植特别省心，龙头企业制定的绿色有机种植标准，有统一的栽培技术、田间管理要求，有统一提供的专用生物肥、投入品，稻田防虫防病统一有无人机“飞防”。但是，种植过程仍需精耕细作，稻米的口感和食味值必须达标，没有肥料药物残留，才能保证绿色有机的五常大米品质。
参照国际好大米标准，五常市针对稻米从良种繁育、浸种催芽、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序，制定了八方面地方标准。实施黑土地保护提升工程，推行不用化肥、不用农药、不用除草剂的“三不用”行动，绿色水稻种植全域覆盖，有机水稻种植达到100万亩。
“五常市龙头企业制定的种植标准，更高于地方标准。订单企业乔府大院的绿色有机种植标准，是我省乃至全国最严格的。”王立坤说，订单种植户以及很多五常农户，不仅在产量上获得收益，更在提升稻米品质上实现增收。
颗粒归仓全程可溯
喜迎收获，对农户来说，是心情最奔放的时节。五常市杜家镇农户徐东祥对记者说：“今年稻米成熟度好，一定要亲手收割，不损失一粒粮食！”
手工收割，天然晾晒，颗粒归仓，是五常大米收获季的独特风景。眼下，收割在即，王家屯合作社订单种植户已做好充分准备。
王立坤告诉记者，今年手工收割的同时，也将采取人机结合方式，秸秆全量还田，保护好黑土地。“做足田间晾晒，待到霜降时，稻米达到最好口感，签约企业收储加工，就能把最好的五常大米端上百姓餐桌了。”王立坤兴奋地说。
记者从五常农业物联网服务中心了解到，王家屯合作社标准化种植的五常大米，从种植、加工、运输到销售，已实现全过程数据上线。“三确一检一码”水稻溯源防伪系统，可以确地块、确种子、确投入品，通过质量检测，让消费者在购买时，“扫码”即完成从田间到餐桌的全程可视化追溯。
目前，五常大米种植面积249.1万亩，年产优质大米70吨，两项指标居全国县级前列，全程可追溯正在成为它的新标签。（张劼 韩波）