新春佳节将至，冬奥会、冬残奥会以及“两会”接踵而来。面对国内新冠疫情仍局部多点散发形势，近期，广东省发展改革委、广东省粮食和储备局接连下发文件、召开广东省粮食安全保障工作部门间联席会议和全省粮食和物资储备工作会议、开展节前督导检查，强化部署，多措并举，确保春节期间全省粮油市场供应。
一、加强监测，引导预期。广东省粮食和储备局采集全省21个地级以上市130个市场监测点价格数据500多条，收集各地市场动态、预案启动情况，及时发布信息稳定市场预期。组织省直有关部门、重点粮油企业、重要港口召开2022年粮油市场形势分析会，分析影响春节期间粮油市场供需和价格变动的因素，多渠道采集粮食市场信息，综合研判市场走势。据监测，节前省内粮油价格平稳。元旦以来，省内粮油产品零售价格总体平稳。1月末，籼大米零售均价6.49元（每公斤），比月初上涨0.15%；小麦粉价格6.3元（每公斤），比月初上涨0.8%；花生油零售均价23.29元（每升），比月初下降1.56%；大豆油零售均价10.63元（每升），与月初持平。
二、稳定粮源，确保供应。2021年全省粮食总产1279.9万吨，同比增长0.87%，为近9年最高水平。省外来粮维持较高增速，港口来粮比上年同期增长约三成。粮油储备充足。2021年末，全省地方储备粮库存同比增加4.8%，可满足全省常住人口半年以上口粮消费需求；其中大米、面粉等成品粮储备达到141万吨（折原粮约208万吨）的新高，可保障全省常住人口1个月以上口粮供应。企业商品粮库存处常年高位；商品油库存同比增加2.7%。
三、完善机制，做好准备。一是完善应急保障机制。各地抓紧修订粮食应急预案，目前已有广州、佛山等10余个市完成市级粮食应急预案修订。各地各单位做实做细储备粮应急动用方案，确保应急时从出库、运输、加工到供应各环节衔接高效顺畅。二是按照省粮食和储备局部署，各地开展应急保障协调机制、应急保障方案自查，确保应急保障机制能随时启动并发挥作用。三是开展省级粮食应急联系企业节前摸查。广东省粮食和储备局节前对40个省级粮油应急保障联系企业进行粮油库存、停工复工时间、值班值守等情况进行摸底，要求切实加强值班值守，细化应急措施，做好市场应急供应准备。
春节假期期间，广东省粮食和储备局还将部署各地每日监测报告区域粮油和重要生活物资市场情况，并组织不定期巡查市场，发现异动及时处置，确保供应充足、市场稳定。